咖啡是這個星球上最流行的飲料，全球大約有10億人，每天早上第一件事就是喝咖啡，以此開始他們新的一天。
而關於咖啡我們曾經分享給大家很多實用的乾貨，傳送門在這裡——
《天天喝咖啡的人兒啊，你們真的見過咖啡豆嗎？》
《天天喝咖啡的人兒啊，你們真的會選咖啡豆嗎？》
既然實用的超乾貨已經給大家分享過了，那今天小編就給大家說叨說叨關於咖啡那些鮮為人知的冷知識。
一杯咖啡在2分鐘內將喪失70%的風味，而下面這些知識點，get其精髓絕對夠你在各種場合“裝13”挑著眉說滿2分鐘：
傳說中咖啡是被山羊發現的
最被接受的一種說法是，很久以前，一個叫Kaldi的埃塞俄比亞牧羊人注意到羊吃了成熟的咖啡豆之後變得焦躁不安，於是這個世界上就有了咖啡。
一株咖啡樹可以存活200年
當它開始發芽發芽時，頂端的嫩芽十分可愛，最終卻能夠長成濃密的植物，並且存活兩個世紀之久。
貓屎咖啡確有其事
貓屎咖啡並不是貓屎做的咖啡，而是東南亞一種麝香貓誤食咖啡果實之後無法消化而排出體外的咖啡豆，其誕生本身具有偶然性。
當人們發現這些被麝香貓排出的咖啡豆具有更加優質的口感之後（小編特別想知道第一個發現的人究竟幹了什麼？），災難便發生了。
為了獲取高昂的利益，一些人將麝香貓養殖起來，故意飼餵咖啡豆，這些可憐的小生物失去了自由，還要被迫大量吃自己根本無法消化的東西，成為人類慾望的犧牲品，而在這種犧牲下產生的咖啡也因為有限的數量變的非常昂貴。
法國咖啡館的每杯咖啡價格都不確定
因為在法國，如果你去咖啡館不說“您好”、“謝謝”這樣的話，他們就會收你更多的錢。
咖啡能夠使瀕臨死亡的盆栽植物復活
咖啡能夠用來拯救那些瀕臨死亡的植物，咖啡與糖的殘渣摻雜在一起，定期澆在盆栽上，它就會使那些在冬天裡變黃的植物重現煥發出生機，不信你可以試試喔。
評價一杯咖啡的口感並不是一件容易的事
為了得到一種咖啡口味的準確評價，品嚐師需要喝掉大量咖啡。因為同一杯咖啡在口中不同部位也會反饋出不同的結果。
舌尖能嚐出更到甜味，而靠近喉嚨部分能嚐出苦味。
其實咖啡比酒有更多的味道
咖啡香氣特徵約有1500種，而紅酒中只找到了200種。
咖啡能幫你減肥也能使你發胖
一般來講，咖啡因有助於促進代謝，適量飲用黑咖啡不僅不會胖，反而會加快減脂。
而我們常喝的速溶、罐裝及咖啡廳的調製咖啡，有奶、糖和植脂末等的加入，想要瘦身的人還是要慎重選擇。如果實在不能忍受黑咖啡的苦，就選一杯樸素低調的拿鐵吧~！
咖啡中的二鍋頭——“Espresso”
如果你經常在咖啡店喝咖啡，會發現有一種特別小杯的咖啡很受外國人歡迎，這便是大名鼎鼎的Espresso，也是我們常說的濃縮咖啡，堪稱咖啡中的二鍋頭！
咖啡和奶茶有個私生子
咖啡和奶茶，作為飲料界的兩座大山，平時競爭還是挺激烈的，然而很多人不知道的是，它們曾經衝破世俗的觀念相愛並生下一子，還娶了個特別美麗的名字——鴛鴦。
確切地說，鴛鴦是由奶、茶和咖啡三種飲品調製而成，感覺這個圈子也是挺亂的。相比傳統的咖啡，鴛鴦的口感更貼近奶茶，但是其中咖啡因的作用也是不容忽視的，千萬不要喝太多，不然晚上會睡不著哦~！
咖啡渣一點也不渣
使用咖啡粉調製咖啡後，會留下很多渣滓，這些咖啡渣看起來渣渣的，其實可是個“居家好男人”喲。曬乾後放在廁所可以除異味兒，還可以當做除溼劑使用。
此外，由於咖啡渣中含有大量的氮，還能用作肥料養養花草。總之，千萬不要因為它看起來黑黑的就浪費掉~！
早年美國人愛喝啤酒，因為買不到咖啡
曾經，美國人就著啤酒吃早餐，而不是喝咖啡。
啤酒產量大、比咖啡便宜，最重要的是那個年代，很多時候你有錢也買不著咖啡。而現在美國每天平均消耗4億杯咖啡，聽著都嚇人，要知道美國人口只有3.18億哦！
咖啡能提神，是因為綁架了你的“懶基因”
咖啡因的作用不是讓你更清醒，而是阻止你體內那些會讓你打瞌睡的東西發揮功能，暫時感受不到疲勞，這與腎上腺素很類似。
咖啡有助於降低罹癌風險
這在醫學界尚有爭議，因為他們還無法回答“為什麼”。但是，大量的調查數據顯示愛喝咖啡的人，罹患乳腺癌、肝癌和前列腺癌的比例很低。
其實咖啡才是宮斗絕殺
什麼歡宜香，什麼紅花都弱爆了，孕婦攝入咖啡因超過200毫克就可能流產，如果放在古代，咖啡絕對是宮斗絕殺！
小編在這裡必須提醒孕期中的朋友們絕對絕對不要喝咖啡！
怎樣可以用超級便宜的價格喝到世界上最好的咖啡？
沒有最貴的咖啡豆，只有最貴的咖啡。
你可以花費不多的錢買一包最好的咖啡豆然後自己在家裡磨好沖泡了再喝。也許比爾·蓋茨可以喝到世界上最好的紅酒，但他喝過的咖啡未必比你喝得好。
小編為大家整理的關於咖啡的冷知識，要收好喲~
知識雖冷，咖啡還是要趁熱喝的，最好能約三兩好友來我們鹿聽一起喝，畢竟論何處能覓安全放心咖啡豆？西安高新找鹿聽！添加鹿易十三：luutii001
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