當你胃口來了，想來一份美味小食配牛油果醬或者牛油果沙拉時，新買的牛油果卻還沒熟透，硬硬的牛油果味道可不太好哦！來看看下面這4種讓牛油果肉快速變得柔軟綿密的方法吧！
方法1 使用烤箱
將牛油果包進錫箔紙中，然後放在烤盤上，放進烤箱200華氏度烤10分鐘或直到牛油果變軟（根據牛油果本身的硬度，有時需要烤1小時才會變軟），牛油果在錫紙中被烘烤時會產生乙烯氣體，加速牛油果成熟。牛油果被烤軟後可以從烤箱中取出，放入冰箱中快速冷卻，然後你就可以開吃啦！
方法2 使用棕色紙袋
如果你準備幾天後來做一頓牛油果特色美食，但你剛買的牛油果還是無比堅硬，沒有一點成熟的跡象，不妨試試這種方法：將牛油果放進棕色紙袋中，將開口捲起來放在櫥櫃上即可，紙袋一方面可以加速牛油果成熟，一方面可以讓牛油果透氣。這種方法通常會讓牛油果在4天內成熟，要記得每天檢查哦！
方法3 加入其它水果
同樣使用方法2中的棕色紙袋，但是這次在紙袋中加入一根香蕉或者一個蘋果，由於這些水果在成熟時都會釋放乙烯，將他們放在一起可以加速成熟。
方法4 加入麵粉
還是使用方法2中的紙袋，不過這次在袋子底部倒入一層面粉，2英寸深即可，然後再放入牛油果，將開口卷好，這種方法不僅能加速牛油果成熟，還能防止牛油果發黴或者出現傷痕。
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