港式甜品源自廣東傳統飲食中的“糖水”，後來融入西式甜點特色，將新鮮水果與傳統食材結合，酸甜爽口的楊枝甘露就是經典的港式甜品。“飲糖水”逐漸形成了獨樹一幟的港式餐飲文化。
說起位於新界最西北邊的元朗，很多人第一時間會想起鐵盒蛋卷，其實元朗美食濟濟，人流也相較銅鑼灣要少得多，因為路途遙遠，往來以本地人居多。
在元朗地鐵站下車後步行約15分鐘，就能見到這家老字號甜品店，週末通常需要排隊，好在翻檯率夠高，等待的時間也不會太長。
Q彈的咖喱魚蛋、芝麻醬香的豬腸粉和滷味雞翅尖這類地道的港味小吃都是佳記的鎮店之寶。
每桌必點的B仔涼粉，是本地朋友推薦的一道甜品。用仙草凍和白涼粉鋪底，上面裝著各種時令水果，西瓜、哈密瓜、木瓜、菠蘿龍眼堆成小山，配上一碗煉乳，65港幣/份，份量簡直稱得上“超豪華”版糖水了。
P.S. B仔涼粉建議3-4人一起吃。
若覺得份量太大，不妨選擇其他一人份的糖水。
【佳記甜品】
香港新界元朗又新街56號置富中心7號鋪
12:30-2:30
分享到:
閱讀更多 谷谷喵星人 的文章
