菠萝蛋包饭
爱吃菠萝？妈妈给你“种”
宝宝爱吃菠萝，可是又不能多吃，看着娃眼巴巴的小样，创造力的小宇宙不由得再一次爆发！爱吃菠萝，那妈妈就给你“种”一颗出来！
今天小编为大家推荐的是菠萝蛋包饭。用三文鱼、芹菜、鸡蛋做包饭内容，补钙、补铁又能清肠利便。用鸡蛋和黄瓜拼接出的外皮，清爽好看又好吃，虽然没加水果，但是娃指着这份蛋包饭直喊“菠nuo”呢！不同于一般网红蛋包饭的这道辅食，简直太适合周末做给宝宝吃啦！
营养小知识：适合宝宝吃的鱼
◆三文鱼。刺少，肉质鲜嫩口感爽滑。
◆鳕鱼。肉质厚实，细刺少。
◆鲈鱼。适合清蒸。
◆带鱼。味道鲜美，肉质细腻。
准备食材： 米饭适量 芹菜 鸡蛋2个 三文鱼 黄瓜1根 荷兰豆 姜2片 盐适量
需用工具：炒锅
所耗时间：30分钟左右
制作步骤
1
将所需要用到的食材备齐。
2
把三文鱼放在盛有温水的碗中，放两片姜，去腥。
3
芹菜用水焯大概3—5分钟左右，切成小丁。
4
黄瓜切成宽窄薄厚均等的薄片，这一步就比较考验刀工啦。
5
锅中放入少许油，两个鸡蛋打散倒进去，摊成鸡蛋饼。
6
把鸡蛋饼切成宽窄均匀的长条。
7
把黄瓜条和鸡蛋条用编花篮的方法编在一起。
8
剩余的鸡蛋饼切小块留着备用，剩余的黄瓜直接吃掉好了。
9
把荷兰豆用水焯一下过凉水，用厨房纸吸干水分，在盘子里摆出菠萝叶子的形状。
10
把三文鱼取出来切丁。
11
锅中加少许油和盐，放入三文鱼翻炒。
12
加入芹菜翻炒一会。把米饭倒入锅中翻炒一下。
13
加入刚才切碎的鸡蛋饼翻炒均匀，盛进小碗里，然后再倒扣在盘子中，整理出菠萝的形状，上窄下宽。
14
把编好的花篮放在米饭上，用牙签把多余的部分塞进底部，或者用厨房剪刀剪掉也可以，大功告成啦。
成品展示
温馨提示
◆1 岁以下的宝宝不吃盐。宝宝满 1 周岁前，所有食物都不应该额外添加任何形式的盐（包括盐、海盐、儿童酱油等。
◆补充DHA，要给孩子选择藻类DHA，鱼油DHA对宝宝不利，可能造成出血等问题。
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