近日，哈爾濱市農科院澳洲淡水小龍蝦人工繁育項目取得成功。此種小龍蝦不同於我們常見的紅色小龍蝦，其體色為藍色，個頭兒更大，今後可實現在本地規模養殖。
澳洲淡水小龍蝦又稱紅螯螯蝦，原產於澳洲北部的熱帶地區，生長期6至9個月。這種小龍蝦可食用率高，腹部肉多，比普通小龍蝦重。
當前水產市場中的普通紅色小龍蝦，主流規格為每隻二三十克，最大規格的不過45克，目前的市場價格是每斤“35至45元”。而澳洲淡水小龍蝦每隻80克至90克，最大可到200克，市場價每斤六七十元。
經過一年多培養，哈市已成功繁育出能適應冰城氣候和水質的苗種，在棚室中一年四季都可養殖。
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