夜幕降临，八市的灯划亮狭小的街道
商贩吆喝叫卖声、电动车喇叭声
让这个小集市顿时鲜活了起来
就像闯进了宫崎骏的动漫
治愈了我们所有的浮躁与不安
较高楼大厦与车水马龙
这里，给我们的是接地气的烟火味
想要了解一座城市的真实面貌
想要看到这个城市的民生百态
那就到菜市场去走一遭
一座城市里最有温情的地方
是菜市场
一次旅途中最具地道风情的地方
也是菜市场
走进菜市场，仿佛走进了另一个世界
因为在菜市场
你会看到这个城市的另一面
上个世纪30年代前后
市政建设在厦门建设了十个菜市场
建成不久，厦门沦陷
在经历改建与反改建的抗争中
第八市场被保留了下来
从民国时期起
这里就是海关、商行、酒楼的集中地
而现如今
是厦门现存最古老、菜品最丰富的菜市场
更是美食饕餮藏身之所
通常讲的“八市”，其实包括两个菜市场
即开禾市场和营平市场
八市在厦门可以说的无人不知无人不晓
也是很多来厦门旅游的人必打卡之地
八市的外围
是厦门的“外滩”鹭江道
从繁华的鹭江道拐进去
绕过纵横交错的老旧小巷
就可以看到一处喧闹处
上面写着“平安和谐八市”
八市两旁连绵着三四层高的骑楼
外墙的色彩早已被风雨所催老
露出古朴怀旧的质感
古有陶渊明寻得桃花源
今有爱丽丝误入仙境
而八市就像在这个城市中
遗世而独立的一个小天地
八市附近的老街老巷非常生活化
从古朴、喧闹的八市走出
就像从古旧走到现代
一个转身，恍如隔世
但凡厦门人说到新鲜的食材
很多人都会想到八市
因为八市离第一码头很近
所以这里的海鲜都是一手鲜货
没有经过中间环节，价格便宜
新鲜、齐全成了这个菜市场最大的卖点
成了厦门人气最旺的海鲜市场
八市除了种类繁多的海鲜
新鲜的蔬菜瓜果当然少不了
这还是一个不正经的菜市场
因为这里除了卖海鲜、蔬果、百货
还是一个小型的美食街~
传说中堪比周董演唱会门票
香糯可口的钟丽君满煎糕
层次细腻，口感松软扎实
还带着花生的颗粒感
花生味浓厚，久久萦绕在口中
还有厦门各种特色小吃
夏姐姐只想说麻雀虽小但五脏俱全
朱记手撕鸡
凉拌手撕鸡皮爽滑、肉嫩
加上香菜增香添色去油腻
连同鸡肉吃进口中，食肉控的最爱~
除了鸡肉，还有很多其它卤料卖
深受大家欢迎！！！
阿杰五香
他家独辟蹊径地用洋葱提味
五香使用品牌桶装油现场制作
包好一盘就转身下锅去炸
皮薄馅多、外酥里嫩
还能嚼到里面的肉粒
路过来一条，感觉超过瘾~
惠源面包店
这家面包店可以说是厦门老一代的回忆了
来的食客基本都是老厦门
下午三四点面包出炉的时候
你一定会发现这里挤满了人
主打五指面包和咸味老面包
卤味
除了卤鸭和鸭的各个部位
还有卤笋干、卤豆干、卤小菜也很多
偏甜的口味加上酥而不烂的口感
当成小吃空口吃也很棒~
烤鸭
色泽红艳，肉质细嫩，肥而不腻
一口下去满足感非常的强
《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过
一座城市最吸引我的
从来不是历史名胜或者商业中心
而是菜市场
一早的兵荒马乱
夜色里忙碌的身影
这是他们日复一日的生活
他们看过苏醒的城市
看过忙碌的城市
也看过沉睡的城市
这是他们的工作，也是他们的生活
他们早已与八市融为一体
每一句吆喝，每一次闲谈
每一张笑脸，每一次打盹
这都是组成“平安和谐八市”的每一个元素
每一次挑选、寒暄
都藏了人与人之间许多的故事
每一次收钱、找零
都是人与人之间的碰撞
八市就是这样充满人情味的地方
这里给厦门人最亲切的感觉
有着最正宗的厦门话
也有最地道的厦门小吃
还有着许多厦门人的回忆
这里有着属于老厦门的味道
就像一个百经风霜的老人
看着这座城市风里来雨里去
见证着它的成长与变化
古龙曾经这样说过
一个人如果走投无路
心一窄想寻短见
就放他去菜市场
你会看到繁华城市的背后
是非常市井的一面
这个周末去八市逛逛吧
买鲜活的水产品
掐得出水的蔬菜
看一看人声鼎沸的热闹
品一品八市带给你的温情
走近八市，走近厦门
让自己去靠近生活
感受生活带给你的惊喜
再把那些喜悦统统藏进口袋
这个有着老厦门的记忆，见证厦门的成长
还给我们带来许多惊喜的八市
求你千万不要消失了！
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