到敦煌
看美景，賞壁畫，訪古蹟，尋秘境
這些體驗都不可錯過
但是最不可少去的
應該是敦煌特色美食的體驗
敦煌，悠久的西北小城
有它的性格，有它的味道
那些藏在城市深處的小店
那些彈跳在舌尖上或深或淺的香氣
記錄了這個地方的傳承
記錄了敦煌人對於味道的摯愛
今天晨小晨就分享一份
關於敦煌美食的“秘笈”
一定能夠讓你品嚐到地道的敦煌風情
驢肉黃面
推薦理由
驢肉肉質鮮嫩，黃面柔韌勁道，再拌上特製的醬料，敦煌必吃美食top1。
推薦店鋪
達記驢肉黃面、順張驢肉黃面、美膳坊
胡羊燜餅
推薦理由
胡羊燜餅“肉爛餅香”口味獨特，敦煌話“雞肉燜餅子，拖拉機上埂子”講的就是這道美食的神奇魅力。
推薦店鋪
壹閣胡羊燜餅、大漠胡羊燜餅、艾斯汀美食
紅柳烤肉
推薦理由
紅柳枝烤羊肉將肥肉烤的香酥，瘦肉勁道彈牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多，深受遊客喜愛。
推薦店鋪
紅柳烤肉美食城、尕任羊排、敦煌老馬家燒烤
泡兒油糕
推薦理由
泡兒油糕表層脆酥似飛絮，內裡香甜如糯糖的特色，吃起來酥鬆香甜，是中外遊客首選的風味食品。
推薦店鋪
沙洲市場美食街
拉條子
推薦理由
勁道，滑爽是它的特質，實惠、足量是它的性格，每碗拉條子都是敦煌人民的性格，豪爽、樸實，直接、大方。
推薦店鋪
敦煌味道、俏廚娘麵館、豬蹄炮仗王
釀皮
推薦理由
敦煌釀皮子有的黃亮滑爽，有的潔白如玉，口感韌性十足，口味酸辣爽快。
推薦店鋪
馬家釀皮、付家釀皮
臊子面
推薦理由
臊子面是敦煌傳統麵食，用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。
推薦店鋪
悅欣小廚臊子面、敦煌市黨氏臊子麵館
漿水面
推薦理由
漿水面其味酸、辣、清香，別具一格，是夏季解暑消食的不二選擇。
推薦店鋪
朱記漿水面、月泉漿水面
杏皮水
推薦理由
杏皮水以當地特產的李廣杏為原料，冰鎮後口感酸甜、解渴，具有清涼解暑之特效，物美價廉，不僅好喝，而且解暑。
推薦店鋪
街邊各小賣店均能找到哦~
鳴山大棗
推薦理由
鳴山大棗以個大味甘、營養豐富著稱。大棗宜制幹棗和酒棗。
推薦店鋪
各果蔬店、沙洲夜市攤點均有售賣
香水梨
推薦理由
熟後果實呈金黃色，皮較厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味濃，酸甜適度，具有生津止渴、清心潤肺之功效。
推薦店鋪
敦煌果蔬店均有售賣
乾果
推薦理由
敦煌乾果種類繁多，營養價值高、品質好，值得購買。
推薦店鋪
沙洲市場較為集中
看到敦煌這數不盡的美食
你是否已然心動
那就趕快行動起來吧
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