到敦煌
看美景，赏壁画，访古迹，寻秘境
这些体验都不可错过
但是最不可少去的
应该是敦煌特色美食的体验
敦煌，悠久的西北小城
有它的性格，有它的味道
那些藏在城市深处的小店
那些弹跳在舌尖上或深或浅的香气
记录了这个地方的传承
记录了敦煌人对于味道的挚爱
今天晨小晨就分享一份
关于敦煌美食的“秘笈”
一定能够让你品尝到地道的敦煌风情
驴肉黄面
推荐理由
驴肉肉质鲜嫩，黄面柔韧劲道，再拌上特制的酱料，敦煌必吃美食top1。
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达记驴肉黄面、顺张驴肉黄面、美膳坊
胡羊焖饼
推荐理由
胡羊焖饼“肉烂饼香”口味独特，敦煌话“鸡肉焖饼子，拖拉机上埂子”讲的就是这道美食的神奇魅力。
推荐店铺
壹阁胡羊焖饼、大漠胡羊焖饼、艾斯汀美食
红柳烤肉
推荐理由
红柳枝烤羊肉将肥肉烤的香酥，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多，深受游客喜爱。
推荐店铺
红柳烤肉美食城、尕任羊排、敦煌老马家烧烤
泡儿油糕
推荐理由
泡儿油糕表层脆酥似飞絮，内里香甜如糯糖的特色，吃起来酥松香甜，是中外游客首选的风味食品。
推荐店铺
沙洲市场美食街
拉条子
推荐理由
劲道，滑爽是它的特质，实惠、足量是它的性格，每碗拉条子都是敦煌人民的性格，豪爽、朴实，直接、大方。
推荐店铺
敦煌味道、俏厨娘面馆、猪蹄炮仗王
酿皮
推荐理由
敦煌酿皮子有的黄亮滑爽，有的洁白如玉，口感韧性十足，口味酸辣爽快。
推荐店铺
马家酿皮、付家酿皮
臊子面
推荐理由
臊子面是敦煌传统面食，用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。
推荐店铺
悦欣小厨臊子面、敦煌市党氏臊子面馆
浆水面
推荐理由
浆水面其味酸、辣、清香，别具一格，是夏季解暑消食的不二选择。
推荐店铺
朱记浆水面、月泉浆水面
杏皮水
推荐理由
杏皮水以当地特产的李广杏为原料，冰镇后口感酸甜、解渴，具有清凉解暑之特效，物美价廉，不仅好喝，而且解暑。
推荐店铺
街边各小卖店均能找到哦~
鸣山大枣
推荐理由
鸣山大枣以个大味甘、营养丰富著称。大枣宜制干枣和酒枣。
推荐店铺
各果蔬店、沙洲夜市摊点均有售卖
香水梨
推荐理由
熟后果实呈金黄色，皮较厚而粗，果肉白嫩，汁多而脆，味浓，酸甜适度，具有生津止渴、清心润肺之功效。
推荐店铺
敦煌果蔬店均有售卖
干果
推荐理由
敦煌干果种类繁多，营养价值高、品质好，值得购买。
推荐店铺
沙洲市场较为集中
看到敦煌这数不尽的美食
你是否已然心动
那就赶快行动起来吧
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