【黑芝麻肉鬆】煮肉料：豬裡脊肉700克，蔥1段，姜3片，八角1顆，花椒數粒。調味料：鹽4克，白糖50克，生抽15克，老抽10克，橄欖油30克，五香粉一點點。黑芝麻30克。做法：1.裡脊肉洗淨後切成小塊。2.放入鍋中加水加煮肉料一起開大火煮。3.開鍋後撇去浮沫，再煮10分鐘，至肉熟即可撈出

【黑芝麻肉鬆】煮肉料：豬裡脊肉700克，蔥1段，姜3片，八角1顆，花椒數粒。調味料：鹽4克，白糖50克，生抽15克，老抽10克，橄欖油30克，五香粉一點點。黑芝麻30克。做法：1.裡脊肉洗淨後切成小塊。2.放入鍋中加水加煮肉料一起開大火煮。3.開鍋後撇去浮沫，再煮10分鐘，至肉熟即可撈出。4.煮肉的過程中可以將調味料依次全部倒入碗中。5.煮好晾涼的肉塊放入保鮮袋中，隔袋打松。6.將打松的肉塊放入麵包機。7.啟動攪拌程序2-3分鐘，將肉塊打散，然後再倒入碗中的調味料。8.啟動果醬功能，1小時20分後即成肉鬆。9.最後放入黑芝麻，再次啟動攪拌功能1-2分鐘，至攪勻即可。小貼士：五香粉最多加一克，多了就壓了肉味了。#十萬個吃什麼# @頭條美食 @頭條美食聯盟

關鍵字: 五香粉 調味料 放入