總有一間食肆能打動靈魂
與環境有關
與味道有關
與情懷有關
當第一口燒物伴隨著清酒入喉
我就明白了它火爆順德的原因
因為舌頭從來不會說謊
大勝燒
| 佛 | 山 | 首 | 家 | 日 | 式 | 海 | 鮮 | 浜 | 燒 |
注入匠心，傳承經典
魅力獨特的 TA 憑藉著以下幾點
成功C位出道
大勝燒全店採用純正實木手工裝飾，塑造出地道濃厚的日本海鮮居酒屋格調。海鮮池、魚類模型、木牌......令人彷如穿越時空。
店裡的服務也秉承著用心對待客人的宗旨，不僅出品上做到優秀，而且服務至上，運氣好的話還有可能遇到星級大廚幫你燒烤哦。
餐廳所有餐具均採購自日本東京淺草寺有田燒系列，造工精美細膩，令人賞心悅目。不遠千里也要追求品格，這家店真的好有誠意啊！
除了就餐大廳，大勝燒還內置多間宴客包廂，風格典雅，溫馨舒適，適合三五知己歡聚一堂，一同品味舌尖上的美味。
或許，在一個正經的居酒屋裡，將一天的倦意隨公文包扔到軟椅上，燜一口人生的辛辣，讓每一根骨頭都變得懶洋洋，才是最有意思的事情。
「浜燒」，是日本人吃海鮮最喜愛的一種食法。「浜」指海岸，「燒」即燒烤，在岸邊搭起小爐，即捕即燒，食最原汁原味的味道。而大勝燒正是秉承著“不時不食”的原則，用最新鮮的食材，現撈現燒，品嚐鮮味。
驗證海鮮是否新鮮，烤爐就是最好的照妖鏡！看到在烤爐上活潑亂動，甚至還開心跳起舞的海鮮們，彷彿打開了《人生一串》的畫面。
正宗的日式浜燒，在烤制過程中不會涮醬料，只會噴料酒或撒少許海鹽，為保證不會過多幹預海鮮本質的味道，力求烤出來的海鮮是“原汁原味”。
小小身體滿滿力量！北海道芝士蟹寶比較香甜棉滑，食起來十分香醇；終極蟹寶比較鮮美鹹香，又因為是由味增混合而成，兼備調理腸胃的神奇效果。兩種鮮美在口中交融，簡直是人間美味。
10寸長的大虎蝦
肉質鮮嫩爽滑，很有嚼勁
一試就知道是新鮮貨，是上等貨
作為一家高品質的創意日料店
除了正宗海鮮浜燒外
香港大廚還帶來多款精緻日料
樸葉味增燒牛小排
精選上等牛小排，肉質鮮嫩多汁，脂肪紋理均勻。採用燒製做法，刺激味蕾，滿足食肉獸啖啖肉的慾望。
用日本空運而來的樸葉墊底，使其特有的香味隨著高溫漸漸滲入食材當中，又甘又香，絲絲誘惑，食起來別有一番風味。
烤熟後的牛小排
沾上小小味增醬和沙拉醬
再裹上溫泉蛋液
一口入魂！再食忘形！
名古屋手羽先雞翼山
雞翅不管在哪裡永遠都是必點選項，可是踩雷的卻不在少數。但是，你還別說，大勝燒的雞翅確實狠狠地戳中了我挑剔的味蕾。由20只名古屋手羽先組合而成的“雞翼山”，皮酥肉嫩還多汁，輕鬆脫骨，好吃到吮指！
超高超震撼的“雞翅山”，一上臺就吸引眼球。雞翅的表層閃著誘人的金黃色，焦而不糊，外焦裡嫩。秘製過後的味道和天然的肉香配合的天衣無縫，在舌尖碰撞出一種獨一無二的人美味。
▲拆出來原來有咁多！抵到爛！
紫薯河蝦餅
小編最愛這碟紫薯河蝦餅！河蝦的鮮美，玉米的甜軟，紫薯的糯香，蘿蔔的爽脆，眾多食材和諧地交匯出豐富口感，令人難以忘懷。
香脆的口感，吃起來有種嘆薯條的錯覺，用來做下酒菜就肯定無錯啦，順德公最愛！
軟殼蟹沙拉
原只炸！沒有殼！好有鈣質！這些都是屬於軟殼蟹沙拉的關鍵詞。鮮蟹剝殼後，被炸得外酥內鮮，啖啖肉，香香脆脆，最巖懶動手的你我他。
配搭牛油果、蟹子、番茄、蔬菜等優質食材，葷素搭配適當，營養價值高。再以特調酸汁澆蓋，真繫好鬼開胃！
咖喱牛肉井
特別喜歡這切成小方粒的牛肉，六面都能均勻地被咖喱汁裹上。有嚼勁的牛肉，香濃的咖喱底，軟爛的馬鈴薯，飽滿的珍珠米，口感豐富，一次滿足四個願望。
日式咖喱，香而不辣，醇而不澀，滑而不膩，把咖喱汁澆在米飯上，香得可以瞬間消滅掉整盤飯，一勺一勺吃得停不下來。
每日新鮮 · 活魚刺身
金鯛魚
秋刀魚
三刀魚
店裡的活魚刺身
統一要求活魚被打撈到上桌
一定要控制在8分鐘內
這樣才能保證魚肉鮮滑達到最佳狀態
所以大勝燒的活魚刺身
食落特別鮮美，特別滑嫩
店內各種小清新的進口飲料
不知收割了多少少女心
隨手拿都是大片，款款都值得收藏
看到這裡
是不是已經深深地愛上 大勝燒 呢
別急
馬上為你送上詳細信息
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/ 正宗日式海鮮浜燒 /
大勝燒
· 尋味地址 ·
- 大良店 -
順德大良東樂路266號
萬邦商業廣場領悅城一樓
· 聯繫電話 ·
13726332828
· 營業時間 ·
午市：11：30 - 14：00
晚市：17：30 - 21：30
· 溫馨提示 ·
廣場內有停車場
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