今天闲着没有事做，就试着做了以下自己压了箱底很久的“素鸡烧肉”，做出来后是真真的好吃，简直就是好吃得哭了，素鸡经过油炸以后吃着超级柔软多汁，一口咬下去直接就爆汁了，如果想爆汁可以有小技巧的哦！如果你也想吃一口咬下去爆汁的感觉，那你就跟着我分享的步骤做一下吧！一口咬下去爆汁的素鸡烧肉你吃过吗？试着做一下，包你不后悔。
首先食材准备：菜籽油，素鸡，前腿肉，葱姜，生抽，蚝油，醋，都半价，糖，盐等。
制作步骤：
1.我们将素鸡清洗干净后切成厚小片，大约一厘米左右，在对半切开即可
2.热锅起油，把素鸡放入锅中煎炸，把素鸡两面煎透
3.煎透后把素鸡捞出锅放入冷水中，记住水量一定要充足，这样素鸡才会充分的吸足水份
4.然后再起锅放油下前腿肉翻炒均匀后把素鸡一起放入锅中再翻炒，然后下入姜片，料酒，生抽，蚝油，醋，豆瓣酱
5.最后加入足量的水，放一点葱，火开至小火，焖煮40分钟放入盐即可出锅
怎么样？你们学会了吗？如果你跟着我的方法做好后吃素鸡的时候一定要注意汤哦！味道虽美可别急哦！不然汤着嘴就不好了！谢谢各位看官的观看，如果您喜欢别忘了给小编一个赞哦！
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