吃獼猴桃有什麼好處？什麼人適合吃？

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吃獼猴桃可以補充維生素C、膳食纖維、鉀、糖分等多種營養成分。

其中，維生素C有抗氧化、促進結蹄組織的形成、解毒與防癌、促進鐵的吸收、提高免疫功能等多方面的作用。

膳食纖維也有維持腸道健康（例如緩解便秘、促進益生菌生長、腸道屏障功能和免疫性）、增強飽腹感和體重調節、預防脂代謝紊亂、預防某些癌症（如結腸癌）等多方面的作用。

但是，不代表吃獼猴桃就一定有這些好處。因為拋開劑量談功效都是耍流氓！

就維生素C來說，它在獼猴桃中的含量為62毫克/100克，一箇中等大小的獼猴桃就可以提供成人每天所需維生素C的3/4了。

膳食纖維的含量為2.6克/100克，比鮮棗、菠蘿、香蕉的還要高。

獼猴桃作為一種普通水果，一般人都可以吃。不過，有些人吃完獼猴桃會出現喉嚨發癢等不適（因為獼猴桃中含有獼猴桃蛋白酶），這類人就不適合吃獼猴桃了。

作者：劉萍萍，華大基因營養師，營養科普作者，私人營養顧問；中國營養學會會員；今日頭條悟空問答簽約作者；自媒體名稱：劉萍萍生活營養；分享生活中有趣靠譜的營養知識。

劉萍萍生活營養

獼猴桃是富含維生素C較多的水果，是天然維生素C最佳的來源之一。維生素C是一種強的抗氧化劑，具有對抗體內自由基的作用，可幫助我們的身體處於健康的狀態之中。獼猴桃還是一種富含膳食纖維的水果，有著助消化、防止便秘的功效，對我們的身體也是非常有好處的。

獼猴桃也有一些食用禁忌，如果得了慢性胃腸炎、腹瀉、胃酸胃痛等胃腸道疾病，或者本身就是素體虛寒的人，或者正處於經期的女性，最好暫時不要吃了。待身體狀況恢復之後，再吃也不遲。有一些人對獼猴桃天然過敏，也是不能吃的。

獼猴桃本身是一種健康水果，適合大多數人食用。我們既不能過分誇大獼猴桃的健康功效，也沒必要對獼猴桃過分禁忌，適合的就是最好的。我們要注意的是一些食用獼猴桃的技巧：

1、獼猴桃是少數必須在生硬狀態下采摘和運輸的水果，這樣才能保鮮。因此買獼猴桃的時候最好選擇通體堅硬，外部沒有損傷的果實，軟的果實最好不要選擇；

2、獼猴桃在食用之前最好經歷一下催熟的過程。可用一個塑料袋將1-2天食用量的獼猴桃與蘋果、香蕉等香味水果放在一起悶3-5天，待果實變軟後立刻食用；

3、吃獼猴桃的時候最好不要剝皮，而是在中間用刀一切兩半，然後用小勺挖著吃，這樣能最大限度地保留獼猴桃的原汁原味。

此外，每天吃1-2個獼猴桃就可以了，吃得太多容易造成腹瀉或者消化不良的問題。成熟度不高的獼猴桃刺激性物質較多、對口腔健康不利，所以挑選獼猴桃的時候要選生硬的，吃獼猴桃的時候要吃軟熟的。

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1.獼猴桃的維生素C含量不錯，是柑橘的2-3倍。

2.獼猴桃裡面有大量膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，有助於消化。

3.獼猴桃是低GI值食物，不僅健康人群適合，還是特別適合糖尿病人吃的水果之一。

還有一個好處，就是吃獼猴桃開心啊。

獼猴桃不僅有不同的口味，還有不同的色彩。真的是美美的。市場上有三種顏色的獼猴桃，紅心，黃心和綠心的。

獼猴桃的果肉顏色是由三類色素共同決定的，分別是葉綠素，類胡蘿蔔素和花青素。通常來說，不管是哪種獼猴桃，在果實未成熟之前葉綠素都是最優勢的色素，這點我們在番茄，蘋果身上也能有直觀感受，隨著果實的成熟，葉綠素會逐漸減少，展現出成熟果實的顏色（黃色，白色或者紅色等）。

但是美味獼猴桃（海沃德，翠香，徐香）中的葉綠素在成熟時也不會減少，所以傳統獼猴桃品種的果肉都是綠色。而新品種的中華獼猴桃的葉綠素會隨著果實成熟而件降解，逐漸呈現出類胡蘿蔔素所特有黃色（金豔）。這正是水果商們夢寐以求的獼猴桃顏色。還有的獼猴桃中心有紅色的花青素（紅陽和舜陽）。

吃獼猴桃，沒有什麼禁忌，如果腸胃不好的情況下注意吃的總量就好了。

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獼猴桃又叫做奇異果，綠綠的顏色，酸酸甜甜的味道，可以說大家都不會討厭。雖然獼猴桃外表看起來像個毛雞蛋，不過可不能小看它的營養價值。

獼猴桃因為營養豐富被譽為“水果之王”，獼猴桃中富含豐富的礦物質，比如我們身體常需的鈣、磷、鐵，也含有多種維生素成分，比如大家都知道獼猴桃富含維生素C，被成為“維生素C之王”，不過其實水果中鮮棗含維生素C比獼猴桃含量更高，但曬乾的棗比起獼猴桃來就相差甚遠了。獼猴桃除了富含維生素C，還含有維生素E、維生素A，以及部分B族維生素，例如葉酸，還含有多種氨基酸成分。另外，獼猴桃中含鈣量較高，比通常水果都要突出，例如比蘋果高17倍、比香蕉高4倍。日常經常吃的水果中，獼猴桃的營養豐富全面，鈉含量低，而獼猴桃的鉀含量高，更有利於三高患者食用。

獼猴桃低脂低熱，而且含糖量不算高，大概只有8~14%，升糖指數（GI）也隨之屬於中等水平，大概有50左右（高於55則升糖指數屬於中高水平，不適合糖尿病、高血糖患者食用），所以，獼猴桃還適合用來作為高血糖和糖尿病患者的加餐水果，也適合減肥人士的水果選擇。

不過獼猴桃膳食纖維豐富、果酸含量和維生素C豐富，所以吃多了可能會造成腸胃不適腹瀉的情況，建議

只有營養師知道

你好！我是今日頭條中的《獼猴桃科技》

回答這個問題，在不同的場合，不同的時間，許多朋友都會問及的。已經回答了好多次了。這會兒夜深了，忙一天後有些累了，剛才看到你的這個提問，於是我就將自己前段時間，發在今日頭條裡的一篇關於獼猴桃水果，為什麼能夠被譽為水果之王的文章呈現給你吧！順便在最後再給你補充點食用獼猴桃的禁忌吧！希望能夠解答你的提問。

#帶你看三農# 長滿山野毛兒、像獼猴一樣的野果，為啥如今竟然敢在水果超市裡稱王稱霸？

在所有水果中，可食百分比名列前茅的當屬這傢伙，高達95%的可食用率,將其他毛多肉少的夥計們整整甩出了幾條街。

從營養方面來說，人們吃水果首先是為了每天補充人體必須的維生素C等，這貨色果肉翠綠，被科學家稱之為“植物維C片”，“水果中的維C之王”，每100克果肉中的含量竟然高達80――120毫克。不只是維生素C、其中維生素A 、B1、B2、B6、維E、維K、葉酸等也極為豐富。這些維生素類是每天人體都所必須的營養物質，維持著生命的正常運行，一般是不能通過人體自身的同化作用來合成。只能從每天的膳食中來進行攝入。研究計算後，每天兩顆獼猴桃就足以讓一般人得到對維生素的基本滿足，那麼身體就會強壯，對許多疾病的抵抗力明顯增強。

獼猴桃果實中，除了維生素還有一類最重要的東西，那就是氨基酸，17種，強調一下是足足十七種！而且最為巧合的是：這十七種氨基酸的類別配比剛好接近於人體大腦神經細胞中的氨基酸組合配比！這點神奇之處為人體的大腦發育，起著極為積極的作用！鮮果中的另一個血清促進素具有平定情緒、鎮靜安神的好處。如果每天工作忙碌回到家中，來一顆，可以讓自己心情很好的放鬆。豐富的氨基酸決定了獼猴桃的果實具有極為豐富的不同果香口感，食用品嚐令人回味悠長、其樂無窮。

由於獼猴桃屬於低熱量果品，富含營養，再加上果實中的大量蛋白酶對解除油膩作用很強，餐後一顆，永不肥胖。

獼猴桃果實中還含有優質的膳食纖維與果酸，能夠清熱去火、潤燥通便，可以有效地緩解便秘和痔瘡。

獼猴桃果樹特有的生理特徵決定了其在土壤中對許多微量元素，以及礦物質的攝取合成比較積極。為什麼果農每年都必須為果園土壤增施大量、富含各種礦物質、及其微量元素的有機肥，就是這個原因，因為獼猴桃果實的成長髮育，合成養分在整個生長髮育過程中對這些中微量元素需用量極大。所以到最後成熟了，這果子就更加有營養，果實中所含的各種微量元素以及礦物質要比其他水果更高、更為豐富。最好的獼猴桃一般出出產自最佳優生區，其原因就是幾千萬年來優生區的土壤中富含有獼猴桃果樹最需要的有機質以及豐富的中微量元素跟大量的礦物質。

前不久的研究還發現，獼猴桃果實中還含有天然肌醇、精氨酸、這兩樣東西可了不得，對於生活壓力過大心情經常憂鬱的人來說，這天然肌醇有助於腦部的神經細胞活動，對情緒抑鬱症狀可以起到減輕的作用。精氨酸可以阻止血管中血栓的形成，改善血液循環，減少冠心病、心肌梗塞、高血壓的發生。

隨著人們物質生活水平的提高，注重營養全面，對食品精細化要求的不斷提升。每日餐飲更加講究，獼猴桃果實特有的：生產中農藥使用量小、農產品安全性高、營養豐富全面、有益成分自然均衡等等的這些特性，決定了越來越多的人們更加追捧。與以往的普通水果相，比自然而然的就身價倍增。

所以，在所有的水果超市裡被商家以及消費者，不管是從消費量、還是其營養性價比，共同加封為“水果之王”是理所當然的事情。

獼猴桃水果再我國的中醫理論溫熱寒涼分類上，被劃為偏涼性的食物，也就是是大家所說的偏陰性，記著一定要吃充分自然成熟了的！所以體質有脾胃虛寒者、處於禁忌寒涼飲食生理期的女性，建議盡少食。再就是兒童以及有腸胃炎的病人，腸胃消化功能虛弱者也儘量避免生吃，可以快速蒸熟後少量食用。

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圖片除了我拍攝的，一部分來自網絡網友推薦，在此表示感謝！

獼猴桃科技

吃獼猴桃有什麼好處？什麼人適合吃？

我們這裡地處陝南秦巴山區，山裡的獼猴桃很多，現在也正是陸續成熟的時候，我們又有口福了。以前說獼猴桃我們都會默認為山上的野生獼猴桃，因為那個時候的山裡人還不知道有其他的獼猴桃品種，現在可不同了，什麼紅心黃心獼猴桃都引進農村種植了，不過我們還是習慣獼猴桃就是土生土長野生的。

獼猴桃，我們這裡也叫楊桃，表皮很多細毛毛，硬的摘回來放軟了，酸甜可口，特別開胃解渴。獼猴桃不止味道好吃，營養價格也特別高，富含豐富維生素C，更被譽為“水果之王”。可以抗氧化、抗衰老，天然生長沒有人工干預，更沒有藥物、化學肥料添加，可以說是一款老少皆宜的野生水果。老人、兒童、孕婦都適合吃。

獼猴桃直接做水果吃，或者榨汁，釀果酒，做果脯，都是很好的。野生獼猴桃個頭小，一斤都有二十來個，每天吃一斤都是小意思，美容養顏還減肥呢😄

你們喜歡怎麼吃獼猴桃？

秦巴阿超

獼猴桃含有豐富的蛋白質，礦物質等，它的維生素C含量也是很高，居水果之首。

獼猴桃還有很多的好處，我就不一一說了，我想大多數人都知道的，唯一的選擇就是:野生和種植。

野生獼猴桃是指野外生長的獼猴桃，一般生長在大山裡，不會有農藥，沒有化肥，沒有膨大劑，純野生。

野生獼猴桃因為沒有汙染，所以很適合老人、兒童、孕婦。

野生獼猴桃的缺點就是果子個頭小，不太規則。

種植的獼猴桃，一年四季都有，我就不多說了，你懂的！！！

陝西略陽縣，是一個山城，地處秦嶺南麓，處於陝甘川三省交界地帶，森林面積大，氣候很適合野生獼猴桃的生長。

野生獼猴桃一般是在9月份才會有的，熱賣季節也就三個月時間，9月、10月、11月。

大家還有啥問題，也可以留言。謝謝大家。

星農加

獼猴桃是很好吃，營養也很豐富。

但是現在獼猴桃的市場很亂，

獼猴桃的發源地為秦嶺山腳下眉縣和周至一帶。

這和得天獨厚的氣候環境有關，而現在沒胡桃受到人們的喜愛。

現在在國內好多地方都有種植，口味品質和原產地大不相同。

出現了好多品質很差的獼猴桃。

生命

您好，獼猴桃被譽為水果之王。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，富含維生素c，是很好的抗癌，抗氧化，抗衰老的食品，每天堅持吃一個的話，有利身體的健康。

關鍵字: 健康 \b三農 維生素