正文之前，先跟小孟到三個世界主要的糧食產區轉一圈：
座標：美國愛荷華州玉米田
美國愛荷華州夏冬分明，涼爽溼潤的天氣適宜玉米的生長。隨著氣候變遷，生物科技將可以幫助玉米種子增強適應性。
座標：巴西南部大豆田
巴西的中西部的大豆生產條件[LL1[1] 沒有傳統南部產區理想，儘管氣候炎熱、溼度大、強酸性的草原土壤蓄肥力較差，但開荒面積和發展潛力巨大，有望成為研發重點。
座標：
印度德干高原西北部的棉花田
印度德干高原西北部的棉花田，降水少、氣候乾燥，雲量少、光照強，熱季溫度可高達49～50℃，非常適合棉花的生長。
想一探這些座標地的究竟，就來小孟家位於美國密蘇里州的全球研發中心吧！從美洲到歐洲，再到亞洲甚至非洲，研發中心有超過200多個人工氣候室（Growth Chambers），可以模擬世界幾乎任何一個地區的天氣、光照、溫度、溼度等環境條件。
傳統上，作物育種的發生場景在
田間試驗。 什麼是田間試驗？
田間試驗指在田間土壤、自然氣候等環境條件下栽培作物，並進行與作物有關的各種科學研究的試驗。而田間試驗所需要的場所較大，可控變量較少。因此，小孟從2013年起，耗資4億美金擴建全球研發中心，包括一座全新的研發樓，設有13個可控環境農業溫室和250個實驗室，頂層另設有36個高科技溫室，已於2017年投入使用。
可見小孟家對於科學研發的重視力度！！
人工氣候室能夠為選育抗旱品種提供適宜的溼度環境條件。現實環境中的農田，往往很難滿足研究所需的特定環境條件。而在人工氣候室提條件下，科學家可以補充光照，如日光。此外還可以調節溫度、風量和溼度，進行害蟲防治等，以模擬不同生物或作物生長環境需要的環境條件
並且人工氣候室還有另一個獨特之處：研究人員能夠依據試驗或培植的規模，組合大、中、小不同型號的可變氣候室，適應不同種作物的需求。
小夥伴肯定很好奇，我們是怎麼實現如此高還原度的模擬的呢？
秘密就在於各類新式的科研成果，過去10 - 20年湧現了很多新技術，例如照明技術，LED技術是近期發展起來的新技術之一。LED燈使用一個發光二極管，能量通過時發光，鎖定特定的光譜。不同品種往往需要特定的光照。
在小孟家的人工氣候室，研究人員還可以通過各類軟件程序，調控光照、溫度和溼度。這種類型的技術和軟件結合使用，可以調控環境控制系統，控制最基本的氣體交換，維持二氧化碳濃度。這些都是在田間試驗中做不到的。
擴建後的全球研發中心，為關鍵農業技術領域的研發提供支持：作物育種、生物技術、農業生產力、數據科學、作物保護和生物製劑等。研發平臺通過技術創新支持可持續農業實踐，在幫助農民保護作物免受害蟲、雜草、疾病和環境變量等日益增長的危害同時, 獲得更高產量，並且減少全球農業生產對環境的影響。
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