我每週都包此餡的水餃給孩子吃，鮮美嫩滑，非常美味，還增強記憶力、保護視力！龍利魚是優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
【魚蓉粉絲餃】
食材：水餃皮、龍利魚、粉絲、胡蘿蔔、香蔥、生薑、料酒、生抽、食鹽、胡椒粉、澱粉
做法：
龍利魚柳待解凍。
然後切小丁。
粉絲泡軟。
胡蘿蔔擦細絲、粉絲、香蔥、生薑切碎待用。
把所有食材加入魚蓉盆裡。
然後加入料酒、生抽、食鹽、胡椒粉、澱粉拌勻。
餃子皮上放入魚蓉餡。
包成餃子。
把全部包好的餃子入鍋煮熟即可。
出鍋，上桌享用吧！
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