说到方便面，很多人再熟悉不过了，方便面正因为前面的“方便”二字深受消费者喜爱，在食用时只需用开水一泡，便可以品尝这一人间美味。也正因为如此，方便面不仅深受出行之人的喜爱，还是人们不时之需的精神食粮。目前市面上我们见到最多方便面的种类或者品牌，莫过于康师傅、白象、今麦郎、统一等等，而其中又以康师傅销量以及市场占有率最高。早在上个世纪90年代，康师傅的市场占有率就高达47%，一年的销量就可以绕地球37圈。
然而康师傅有这样的成就，全是出自他之手，他就是被称为“中国面王”的魏应州。魏应州可以说是对方便面有不解之缘，魏应州于1954年出生在台湾小商人的家庭，在魏应州20多岁便接过了父辈生意，也正是因为如此才让他看上了泡面这一行业。有一次大陆之行，魏应州在火车上吃泡面发现很多乘客用异样的眼光看着他，这个时候才发现火车上竟然没有一人吃泡面。
说出来你们可能不信，当时方便面在内地竟然还没有，于是善于发现商机的魏应州便与兄弟几人合伙在天津建厂，创立了现在的康师傅品牌，并且专注于做方便面。本来魏应州也只是试水一下内地市场，因为他知道内地人很少吃过方便面这个东西，再加上魏应州前几次的创业失败，所以这次并没有抱多大希望。不过魏应州当时是这样想的，做了就要用心做，后来竟然没想到，魏应州兄弟几人竟然把康师傅给做起来了。
当时通过一桶红烧牛肉方便面响遍大江南北，魏应州也因此赚得盆满钵满。不过“康师傅”和魏应州几兄弟也没有因为这点小利分心，反而是更加专注做面的技术，不仅打造了现在的方便面的多种口味，还往里面加入两种以上的调料包，让方便面更加美味。一个简单的方便面不仅让魏应州玩起了花样，还把康师傅方便面引入ISO09002质量认证体系让消费者吃到更加安全卫生的方便面。
随着康师傅方便面得到了越来越多消费者的认可，算是成功的魏应州更加执着于方便面，带领自己发展的技术团队一次次的突破技术创新，为求康师傅给消费者带来更多方便的乐趣。正是因为执着，魏应州靠着卖方便面在2015年的时候身价就高达460亿人民币。后来随着康师傅方便面广销海内外，魏应州不仅把康师傅上市，还在方便面的基础上打造了饮品、糕点、奶粉以及炸鸡等多个项目。有魏应州的执着精神加上技术团队的技术突破以及企业的诚信、务实、创新的经营理念，除了方便面其它项目都获得了不错的成就。
截止目前，康师傅在全国13个城市建立了114条方便面生产线，解决了4万人的创业机会。康师傅不仅日产方便面达2.5亿包，年销量更是达到65亿包，也就是说平均每人一年要吃掉5包方便面，如今的年营收更是从2003年的35亿突破到现在的111亿元。“康师傅”虽然是生产我们身边很普遍的食品，但是这种务实、执着以及创新的精神正是现在企业应该学习的。
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