春天最後一個節氣“穀雨”來啦！魔都俠送您一份健康手冊~
今天是穀雨節氣，也是春季的最後一個節氣。如果你還沒有來得及看春花，賞春景，就會發現，夏天其實近在眼前了！
因為穀雨的到來意味著寒冷天氣基本結束，氣溫回升加快，雨水也會充沛起來。
穀雨時節最大的氣象特徵就是“中午氣溫高，早晚氣溫低”，所以容易感冒；另外天氣漸暖，也容易上火，來看看健康提醒吧↓
穀雨簡介
穀雨是二十四節氣的第六個節氣，源自古人“雨生百穀”之說。我國古代將穀雨分為三候：“第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降於桑。”
穀雨的養生遵循春季養生的原則，當然也有其特殊的習俗，如走穀雨、喝穀雨茶等。
養肝正當時 “雨生百穀，清淨明潔”，正是出遊好天氣。春天對應五臟中的“肝”，肝氣宜升發、調達，按照中醫“春養肝”的觀點，在穀雨時節出遊天地自然相合，有益助長陽氣，使肝氣調順、舒暢情志。 穀雨春遊注意事項
穀雨時節中午氣溫較高，早晚氣溫較低，因此早晚時要適當加穿衣服，尤其要注意切勿大汗後吹風，以防感冒；
過敏體質的人外出要帶好口罩，太陽下要塗好防曬霜、帶好墨鏡，防止紫外線和花粉等過敏；
注意清火、安神 穀雨到來，天氣漸熱，人容易上火，情緒急躁。清火、安神是這個節氣養生應注意的。除了飲食清補去燥，飲用穀雨時節的茶正適合此節氣養生。不過，穀雨茶雖好，飲用也必須適量，切忌貪多貪濃，每天3～5杯為宜，茶水以淡為好。 
食材推薦“穀雨夏未到，冷飲莫先行”。由於穀雨節氣氣溫升高較快，有些人迫不及待地吃起冷飲來。穀雨時氣溫雖已較高，但仍未到炎熱的夏季，食用冷飲後，人體受到冷刺激會導致腸胃不適。
另外，還應避免食用油膩、辛辣刺激食物，以保護脾胃。可以選擇食用祛溼效果良好的食物，如赤豆、薏仁、山藥、冬瓜、藕、玉米鬚、茯苓、陳皮、荷葉等。
穀雨
穀雨時節食療推薦韭菜，所謂: “春食則香, 夏食則臭”，適合在春季食用。
宋代文學家蘇軾有“漸覺東風料峭寒， 青篙黃韭試春盤”的佳句，來描述韭菜的鮮美。
韭菜能入肝、腎經，具有溫中行氣、健胃提神、散瘀解毒、固精止遺等功效，且含有豐富的營養物質，所含的粗纖維也是人們必不可少的物質。
注意！由於韭菜為辛溫補陽之品，故陰虛火旺及溼熱證患者不宜食。韭菜含粗纖維較多, 不易被胃腸消化吸收, 故胃及十二指腸潰瘍患者不可一次食用過多。
小食譜：韭菜炒蝦仁
功效：補腎溫陽。
配方：蝦仁240克，韭菜150克，醬油、澱粉、鹽、植物油、香油。
做法：蝦仁洗淨，水分要瀝乾，韭菜洗淨，切成3~4釐米長的段狀。炒鍋油熱後，先將蝦仁下鍋翻炒，放入韭菜同炒，根據個人口味適量放入調味品即可出鍋。
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