為加強活禽經營市場管理，規範活禽經營行為，預防和控制高致病性禽流感等重大動物疫病，保護人體健康和公共衛生安全，柴桑區市場和質量監督管理局建立了禽類經營市場嚴格監管和防控制度。
嚴把活禽市場準入關，嚴禁無檢驗檢疫證明的禽類及其產品進入市場銷售，嚴查禽類經營者是否落實主體責任，是否建立健全進貨查驗、索票索證、購銷臺賬等溯源管理制度。
嚴格落實每日一清洗、每週一消毒、每月一休市、每天零存欄制度。對禽類經營市場做到有專人日常監督清冼，每週對禽類市場周邊近500米範圍內以及運輸車輛全面消毒，每月休市一天，當日零存欄，並建立日常工作臺帳。(區市監局李文)
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