小白菜豬肉丸子湯吃起來就是香

材料：主料:肉餡、花椒粉、蔥花、雞蛋、鹽、雞精、小白菜。 做法：1、肉餡4兩,擱花椒粉,要一層一層的均勻灑在上面,多放一些味道足。2、切碎蔥花,一定要最小最碎,放... 

小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜，含鈣、維生素C及胡蘿蔔素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。

小白菜有和中，利於大小腸的作用，能健脾利尿，促進吸收。

潤澤皮膚、延緩衰老：小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，可促進皮膚細胞代謝，具有美容的作用。

保持血管彈性：小白菜中含有大量粗纖維，可防止血漿膽固醇形成，促進膽固醇代謝物膽酸排出，減少動脈粥樣硬化的形成。