TA開業不到一年，
口碑卻好的沒話說！
網友都紛紛打call還熱切地推薦我去~
這家廣式簡餐到底有什麼魅力？
去年，老闆選址這條街建立了瑜記食堂，於是湖濱路的街坊們多了一個日常打卡的地方~
來石岐開店絕不是偶然，老闆的家族是做飲食的，家裡在港口有一家做荷葉飯的店面，有三十多年曆史了，去年，老闆決定自己再開一家店。
當問到老闆為什麼新店瑜記做的是廣式簡餐，而不是荷葉飯的時候，老闆表示荷葉飯要事先做好再賣，當天賣不完就得處理掉，風險太大。
於是決定新店的產品定位為廣式簡餐，並由現點現做的煲仔飯替代了荷葉飯。
雖然才建立一年，但因為瑜記食堂出品相當不錯，材料新鮮，環境衛生把控得很好，且價格又實惠，深受街坊歡迎。
因為是做簡餐，所以其他時間客人並不多，但每當12:00-13:00飯點，店裡就會很忙。
堂食和外賣都異常火熱，有時甚至都忙不過來，老闆還想再招人，你有興趣嗎？
而對於不想幹活，只想吃吃吃的你，
專為一個人吃飯準備的單人套餐，
從煲仔飯到豬腳飯，滿足你的不同的需求~
原價13元，美團下單10.9元一份單人煲仔飯套餐，足夠一個人吃得美滋滋。
小編吃飯最怕料少和圖文不符，然而煲仔飯上來的時候我就放心了，鍋乾淨衛生，肉佔滿了飯面，還配有一小碟青菜 ，妥妥的滿足感！！
煲仔飯現點現做，米飯吸收配料的味道精華，上桌的時候還熱氣騰騰的，空氣裡都是香味，米飯被肉香包裹。
米飯就粒粒分明，油潤飽滿，吃起來有嚼勁，透很香的豉汁和蔥味，值得稱讚的是飯焦很漂亮，吃起來香脆有韌性。
豉汁排骨很嫩，
味道剛剛好，微甜，且不會太鹹或太濃，鯇魚肉結實，不會太腥，反而透著一股鮮香。
很喜歡那碟青菜，色澤翠綠鮮嫩，吃起來脆甜脆甜的帶著青菜為和醬油味，好吃！
一份豬腳飯，滿滿半盤都是料！
要不要這麼任性！這一瞬間終於能感受到網友所說的，大排檔的價格，酒樓的出品。（酒樓也不一定給這麼多料好吧~）
肥瘦相間，要撥開油光發亮的表皮才能看到底下的瘦肉。吃起來皮滑有嚼勁，還帶點軟糯，口感很贊。豬腳味道偏甜有點辣，開胃下飯。
一份好的豬腳飯少不了好的滷汁。這個豬腳是熬到收汁，汁不多，都滲入了豬腳裡，聞著就很有食慾。
特地問了老闆他們家的豬腳色澤為什麼特別金黃漂亮，老闆說因為放了豆瓣醬，這也是豬腳會偏甜的原因。
總之這裡就是經濟又實惠。
不想下樓也可以點個外賣，那麼熱的天不要委屈自己，空調房裡再開一個下飯視頻，邊刷劇邊吃飯，美滋滋。
除了一個人吃飯，也會經常遇到朋友來、但實在懶得做飯的時候。那小編教你們一個“懶人佛系聚會”的辦法。
除了上面飯，瑜記還有粥粉面、燉湯、小食、點心......在家叫外賣，想吃啥隨便點，輕輕鬆鬆佈滿一桌~
推薦一下這個 金針菇餃 。
它獲得了很多人的好評，透明的皮可以看見裡面的餡料，皮薄餡足，包得也很好看。
雖然是金針菇餃，但裡面除了金針菇，還放了胡蘿蔔、肉...... 等等餡料，豐富了口感和味道。
皮薄軟而有彈性，吃的時候能明顯感受到金針菇的脆，味道是鹹中帶點微甜，本人是比較喜歡的。
再私心推薦一份 煎餃 ，這個煎餃個頭較大，同樣的皮薄餡多，煎得表面酥黃，口感香。
餡料多有玉米、韭菜、胡蘿蔔......且分量足，上桌後乘熱咬一口，脆脆的外皮，鮮嫩香甜的肉餡 ，這口感和味道不要太好！
如果怕膩，可以點一份老闆自家做的 酸酸雜錦 。12元/斤，6元/份。
挺喜歡這裡的酸甜蘿蔔，生津止渴，又香又脆，最重要的是吃酸的助消化！
誰說朋友聚會一定要下廚或者精心打扮出去吃，在家只要點對外賣也不會輸！而且，這些小食都是方便打包的，簡直就是外賣黨必備
。
要不是我不在送貨範圍，
早就叫上幾份小食煲劇了~
如果你在石岐，可以去試試
吃完了記得回來給我一個反饋哦~
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