乾果基本上每個家庭都會備一些，有時是自己解解饞，有時為了招待客人，也有的是用來研究研究新菜譜之類的，那今天小編給喜歡吃乾果的朋友，普及一下我們常吃的12種乾果的具體藥用價值，讓我們在吃乾果的小細節中也關注一下健康問題。
一.板栗
1.健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合於治療腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等症。
2.主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嚐它。
3.板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。
4.板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。
二.腰果
1.腰果營養價值較高，蛋白質含量十分豐富，對於美容養顏有著一定的功效。日常裡朋友們可以當零食或飯後甜點來食用。
2.腰果內含有錳、鉻、鎂等微量元素，以上成分能夠起到抗氧化防衰老的輔助作用，對皮膚狀態的保持有推動效果，尤其是女性朋友們可以多多食用，面色紅潤能夠增加人的整體美感。
3.很多人不太瞭解，其實腰果對於產後催乳有很大的功效。部分分娩完的準媽媽產後可能會出現乳汁分泌不足的情況，除了常見的營養湯外，還可以多吃腰果。
4.腰果中的維生素B1含量很高，上班族和上學的學生朋友們適當食用，可以及時補充體力、將精神狀態調整到最佳。
5.腰果含有維生素B1、B2等多種礦物質，家裡的老年人可以多吃一些，增強抵抗力、預防心血管疾病。
6.腰果內的脂肪和碳水化合物含量較高，對於便秘的人來說，可以起到緩解作用，將體內的毒素快速排出。
三.核桃
1.用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
2.潤燥滑腸，用於腸燥便秘的大便難解。本品苦洩散瘀,入肝經血分,有較強的活血調經祛瘀生新之功,適於血分瘀滯較重者。此外,兼有潤腸、止咳之功。
3.補虛強體,提供營養，經動物實驗證明,含胡桃油的混合脂肪飲食,可使體重增長,血清白蛋白增
加,而血膽固醇水平升高卻較慢,故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
4.核桃仁富含的油脂,有利於潤澤肌膚,保持人體活力。
5.經科學研究發現兒童常吃魚和堅果成績好。兒童血液中歐米伽3脂肪酸(特別是DHA水平越高,兒童閱讀能力和記憶力就越好,發生行為問題的幾率也更低。
四.松子
1.具有促進孩子身體發育，以及祛病強身的功效。松子中富含的亞油酸物質是人體中腦髓和神經組織的組成成分，另外還是人體其他組織的細胞組成成分。孩子在長身體的時候食用一些松子，對於孩子的成長是有幫助的。而對於病後恢復的人群來說，食用松子對於病後康復有一定的輔助作用。
2.松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質，像磷、鐵等，對於軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、預防心血管疾病的食療效果。所以食用松子，對於老年人的養生保健有著積極的作用。
3.松子中的油脂和多種營養物質，能夠滋補五臟，有充飢、益氣補血的作用。對於女性而要，“血”就是氣色好的基礎，所以常食松子，可以滋養秀髮、令肌膚白皙，容顏常駐。對於愛美的女性，時不時吃一些松子當然是不錯的選擇。
4.由於松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素對於抗疲勞以及大腦神經都有補益的作用。所以常常用腦的學生和上班人士可以選擇多食用松子。另外，老年人多吃松子還能起到預防老年痴呆症的食療效果。
五.葵瓜子
1.葵花子有助於降低人體的血液膽固醇水平,對於貧血、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病有一定的預防功效。
2.葵瓜子的營養非常豐富,有很好的抗皮膚老化功效,起到一定的緊緻皮膚,美容養顏的功效。
3.葵花子對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。
4.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素。
5.葵瓜子中所含的營養物質,對心臟有很好的保護功效,預防高血壓,讓大家在享受生活的同時滋補身體。
6.其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益。
7.葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用。
8.葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化。
六.南瓜子
1.驅蟲止痛是南瓜子的重要功效之一，它對人體內的絛蟲和蛔蟲以及血吸蟲都有很好的抑制和消滅作用，平時人們發現身體內有寄生蟲以後可以把南瓜子與檳榔汁搭配在一起服用，能儘快把身體內的寄生蟲消滅並讓它們隨大便排出體外，因此引發的腹痛也能很快消失。
2.平時多吃一些南瓜子還能提高大腦功能，它含有的蛋白質和氨基酸以及微量元素都能直接作用於人類的神經系統，能營養神經元，也能滋養細胞，另外南瓜子被人體食用以後還能促進伽瑪氨基丁酸的產生，這種物質能提高人類大腦的應激能力，可以讓人們在緊張狀態下做出最正確判斷。
3.平時男性多吃一些南瓜子還能預防前列腺疾病發生，南瓜子中含有豐富的脂肪酸，這種物質能提高前列腺功能，而它含有的天然活性成分則能消除炎症也能預防前列腺腫大，平時經常食用不但能維持前列腺的正常功能，還能減少前列腺病變的發生。
4.南瓜子中還含有大量的泛酸，這是一種可以直接作用於人類心臟的營養成分，它不但能營養心肌，還能提高心臟功能預防心絞痛，另外它能擴張血管加快血液循環，能讓過高的血壓降到正常水平，平時健康人群食用南瓜子還能預防高血壓發生。
七.開心果
1.保護心臟。開心果當中含有豐富的精氨酸，能幫助孕婦降低心臟病的發作概率，對於孕婦而言，開心果是孕期選擇較好一種乾果。
2.它含有較多的花青素，它可以保護大家的視網膜。還有就是，開心果中還含有豐富的葉黃素，在保護視力方面也可以起到不錯的效果。
3.控制體重，開心果容易讓人產生飽腹感，可以輔助控制食慾，達到理想的體重。
4.開心果當中含有豐富維生素E，可以抵抗、延緩衰老。
5.含有豐富的油脂成分，多吃開心果的話，就可以達到潤腸通便的效果，因此，在平時有便秘困擾的人應該要多吃開心果。
6.開心果還含有豐富的微量元素，其中，鉀元素的含量尤其豐富，經常食用開心果，對於高血壓患者較好。
八.碧根果
1.碧根果中所含的精氨酸、油酸以及抗氧化物質，對於預防冠心病、中風、老年痴呆等疾病頗有裨益。
2.碧根果中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。
3.碧根果富含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，因而常吃碧根果，能起到延緩衰老、美容養顏的功效。
4、碧根果中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，並有補腦強身，降低血脂之功效。
九.花生
1.花生含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可增加毛細血管的彈性，預防心臟病、高血壓、腦溢血的產生，防止膽固醇在血管沈澱、堆積而引起動脈硬化。花生殼含有木犀草素及B谷甾醇，可降血壓、降血脂。
2.花生外皮即紅色的外衣有增加血小板的凝聚作用，所以高血壓病人和有動脈硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了紅色的外皮吃才對，而對於那些因為慢性出血性疾病導致貧血的病人，則需要帶著花生外皮吃下去了。可見，花生的營養成分豐富而又較全面，對於體弱貧血的病人是一種非常好的營養食品。
3.花生具有止血功效，其外皮含有可對抗纖維蛋白溶解的成分，可改善血小板的質量，加強毛細血管的收縮功能，可用於防治血友病、原發性或繼發性血小板減少性紫癜。
4.花生具強化表皮組織及防止細菌入侵的功用，可用於防治皮膚老化、溼疹、乾癬及其它皮膚病。
5.花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力及神經系統的作用，可益智、抗衰老、延壽。
6.還可用來防治糖尿病及前列腺腫大等症。
十.巴旦木
1.科學研究表明，巴旦木是含維生素E最多的全營養食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木（28克或者23顆）可以提供7.3毫克維生素E（相當於人體每日所需的一半），而維生素E可以有效對抗自由基，起到保溼護膚和減緩衰老的作用。
2.巴旦木中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。
3.相關研究結果顯示，巴旦木具有益生元特性，可以通過增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進排便。
4.研究發現，相比於早餐中不加巴旦木來說，早餐中食用巴旦木的人們在早餐及午餐後會有更強的飽腹感，並且有效控制血糖濃度。這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當的習慣，降低病情加劇的風險。
十一.甜杏仁
1.祛痰止咳，平喘，潤腸，下氣開痺。
2.甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。
3.素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。
4.研究發現，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少飢餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸道病變的發病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。最近的科學研究還表明，甜杏仁能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。
十二.夏威夷果
1.健腦益智，人類的腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分，經常食用夏威夷果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。夏威夷果可以有補腦的作用，適合經常用腦的人群食用，比如說孕婦還有兒童都適合食用。
2.降血脂，它有調節血脂、血糖的營養價值，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，經常食用夏威夷果具有軟化血管，降低心臟病、高血壓發病率的作用，對人體健康十分有益。
3.夏威夷果中含有的多種植物精華對肌膚可以起到保溼、增加活力的作用，尤其富含日常飲食中缺乏的，對人體有重要作用的葉酸、核黃素，對女性保健美容有顯著功效。夏威夷果可以有補充營養的作用，對於美容養顏有好處，還可以滋潤肌膚。
雖然乾果種類很多，但不同乾果的藥用價值及功效都有所差異，希望我們在吃乾果的時候，也多多關注下乾果的功效，讓乾果為我們的健康多多做些貢獻。
小編為了查閱資料，耗費了不少的時間和精力，如果你也覺得有用，希望可以動動手指將健康知識傳播給更多需要的人。順便說一下，我們日常生活中的好多食物，其實都比保健品好的多，多多學習，漲漲知識，不要被各種保健品洗腦。
最後，祝所有人國慶節快樂，也願我們大中華越來越富強。
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