大家好，欢迎观看本期的小雨旅游说。酒这种东西，有的人喜欢，有的人不喜欢。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史了，在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
而相信喜欢酒的小伙伴，都听过甚至喝过龙舌兰酒吧？龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，早在西元三世纪时，被发现龙舌兰是一种造酒的原料，后来又通过西班牙人的蒸馏技术进行发酵，经过不断的改良，逐渐演变成今天熟悉的龙舌兰酒，并且是在墨西哥举办奥运会的时候，才开始为世界所知的。
龙舌兰是一种常绿大型草本植物，因为它的叶片坚挺而且锋利，长得还有点像芦荟，想要得到它的果实可不是一件容易的事情，就必须要把这些叶子全部去除，为了得到龙舌兰的果实，当地人也是使尽了浑身解数，什么大刀大斧大铲子全都用上。
而龙舌兰还被当地人叫做菠萝，只是单纯因为它长得像菠萝，不过这只是当地的叫法而已。且不说与菠萝长得相似，光是对比大小，中国的菠萝就认输了！龙舌兰的果实需要8年才能成熟一次，一个重达上百斤，如此一比，这得多少菠萝才能顶得上一个龙舌兰啊！
取到果实之后，就可以经过发酵制作龙舌兰酒了，因为含有大量的糖分和汁水，光是含糖量就大概有30%左右，所以用来酿酒最合适，不过也只有在特定区域和使用一种原料才能酿造出世界顶级烈酒。
虽然很多人知道龙舌兰是酒，但是很少有人直接喝纯的，纯酒透明无色，味道呛人，所以更多是用来当做基酒调制各种鸡尾酒，正因为鸡尾酒色彩缤纷，口感独特，深受品酒爱好者的喜爱，其中非常有名的玛格丽特、特基拉日出等就是由龙舌兰酒调制出来的。你们喝过吗？觉得口感怎么样呢？好了我们下期再见吧
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