瘦下去，擁抱一個火辣的夏天
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畢業了若干年了，小編輯總會做同一個夢，就是在考試。
如果真有人拿這套題考你，只能說明他心存送分。
以下每一題我們都給足你暗示，如果還是答不對，你......你就且胖著吧！
考試只是手段，通過考試讓你學到東西才是目的所在。
1.早上應該吃什麼？
A燕麥粥； B白麵包
Tips:燕麥是經典的低血糖指數食品，太含有賴氨酸、B族維生素、鈣、鐵等多種營養元素，而且膳食纖維豐富，具有很好的飽腹感。白麵包血糖指數很高，消化起來很快，吃了之後兩小時就會感覺飢餓。
2.吃以下哪種食物，更容易讓你長胖？
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A蒸芋頭 ；B烤土豆
Tips:在各種薯類食品中，土豆是血糖指數最高的一種，芋頭是最低的一種。如果已經發生胰島素抵抗的狀況，則應當儘量避免把土豆作為菜餚食用，卻可以吃芋頭和山藥，還要多食用富含纖維素的各種葉菜。
3.吃飯的時候，是否可以配點飲料佐餐？
A不是； B是
Tips：吃飯時喝的不是甜味飲料就是酒精飲料。它們本身就含有大量的能量，而且吸收速度很快，會引起血糖的上升。因此用餐時喝飲料屬於不利控制血糖的飲食習慣。
如果用餐時一定要喝點什麼，就喝茶吧。茶既不含任何熱量，也不會促進吸收速度，還能稀釋食物，令葡萄糖吸收入血的速度略有放慢。
4.吃麵食的時候，是否可以加點醋？
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A是的 ；B不喜歡醋
Tips：醋可以殺滅病菌、促進消化、降低血脂，還要延緩碳水化合物吸收速度的效果。用醋萊蘸食可以避免血糖的過快上升，對糖尿病人和中老年人頗有益處。
此外，多使用醋調味還可以減少鹽的數量，對預防高血壓有益。
5.中午去吃小吃，更適合選擇
A 綠豆雜麵條 ；B炒米粉
Tips：與精白麵粉和精白米制成的食品相比，各種雜糧粗糧製品的血糖指數都比較低。米粉由精白米制成，血糖指數很高。而綠豆屬於低血糖指數食品，將它慘在麵粉中製成的雜麵條可以有效控制血糖上升速度。
除去綠豆之外，黃豆、紅豆、芸豆、豌豆等都是低血糖指數食品。多吃粗糧、雜糧、豆類，對保證血糖的穩定十分重要。
6.如果要做甜食，放以下哪種原料增加甜味略好些？
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A白糖； B蜂蜜
Tips：白糖是最容易升高血糖的食品之一，它在幾分鐘內便可出現血糖高峰，還會讓人產生短暫的愉悅感，讓人更不容易控制食量。
相比之下，蜂蜜的血糖指數稍低，味道也比白糖更甜。想達到同樣甜度時，放蜂蜜較好。
做完題目，大家可以發現，其實關乎你瘦身成效的根本因素和血糖有很大關係。
看完我們的提示，也許你會對怎樣控制食物的血糖反應瞭然於心。
血糖與肥胖有什麼關係
很多人都知道吃甜食過多是很容易發胖的，那麼身體裡面的血糖和肥胖有什麼關係呢，
下面一起來看看吧：
血清中的糖稱為血糖，絕大多數情況下都是葡萄糖、來源於我們吃進去的碳水化合物食物，比如水果、主食、糖等。
正常情況下，人體的血糖是能維持在一定的平衡狀態的：吃東西→血糖升高→身體分泌更多胰島素→促進血糖轉化為脂肪和糖原→血糖降低→胰島素減少。
但是如果你不幸屬於耐糖能力弱的人(約佔人群的四分之一)，加上平時不注意飲食，血糖值可能在短，時間內突然增高，且難以在胰島素作用下降低，由此可能引發胰島素抵抗。血糖對胰島素的刺激變得不敏感，血糖一直很高，胰島素分泌更多。而你知道了，胰島素是促進脂肪合成、抑制脂肪分解的。所以，你就會越來越胖了。
世界衛生組織(WHO)糖尿病診斷標準中指出：正常人在清晨空腹血糖為3.9～6.1mmol/L;糖尿病症狀加空腹血糖 ≥7.0mmol/L或任意血糖≥11.1mmol/L即可診斷為糖尿病;而空腹6.1～6.9mmol/L，餐後7.8～11.1mmol/L為糖尿病前期(空腹血糖受損或糖耐量受損)。
但是值得提醒的是，一般的常規年度體檢都只檢查空腹血糖，事實上很多空腹血糖正常的人，餐後血糖也會過高。而餐後血糖過高也需要注意和控制。
一個人的血糖值越穩定，體重也越穩定。但是如果你經常暴飲暴食，或者飢一頓飽一頓，你的血糖就像過山車，那麼你也更容易發胖。而血糖值長期處在一個較高的狀態下，內臟脂肪就會增厚，導致腰圍變大。
壓力型肥胖的根源也和血糖有關係：很多人都覺得自己越忙越胖，這是因為壓力會令荷爾蒙增加導致血糖值上升。
血糖和肥胖的關係：血糖必然會影響肥胖，進食讓血糖水平升高，必然會最終導致肥胖，因而想要減肥就要調控好身體的血糖水平。
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