水果的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸等营养素，但有些水果糖含量很高，会快速升高血糖，糖友尤其是血糖控制不稳定的糖友（餐后2小时血糖高于11.1mmol/L）不宜食用！
1. 大枣
虽然大枣含有丰富的营养物质，但是大枣的含糖量很高，尤其是晒干后的大枣（每100克鲜枣含糖20%以上，干枣达到60%~70%），食用后会快速升高血糖，血糖不稳定的糖友应禁食。
2. 柿子
柿子是含糖量很高的一种水果，每100g柿子含碳水化合物（各种糖的总称）17.1克，食用后会快速升高血糖，所以糖尿病友食用柿子时一定要注意不要过量，否则会加重胰岛细胞的负担。注意：柿子最好不要空腹食用，否则柿子中的柿胶与胃酸会凝聚成硬块，导致无法排出。
3. 甘蔗
甘蔗是制造蔗糖的原料，含糖量特别高，每100克甘蔗含碳水化合物16克，以蔗糖、葡萄糖、果糖为主，会导致血糖快速升高，因此糖友不宜食用。
4. 香蕉
香蕉，尤其是熟香蕉，越熟含糖量很高，每100g香蕉含碳水化合物22克，食用后会导致血糖快速升高，不利于糖友控制血糖，所以糖友在食用香蕉时一定要控制好量。
5. 葡萄
葡萄的含糖量较高，每100克葡萄含碳水化合物10.3克，且以葡萄糖为主，能很快的被人体吸收，迅速升高血糖，不利于血糖的控制。
6. 桂圆
桂圆含糖量高，每100克含碳水化合物16.2克，食用后消化吸收快，能够快速升高血糖，不利于糖友控制血糖。另外，桂圆吃了还容易上火，会加重糖友阴虚火旺的症状。另外，妊娠期的糖友禁食桂圆。
7. 荔枝
荔枝含糖量高，每100克荔枝含碳水化合物16.1克，其中以葡萄糖为主，占66%，食用后会导致血糖快速升高。
注意：短时间内大量食用荔枝会出现低血糖症状，即所谓的“荔枝病”，但等一段时间后，双糖转化成单糖葡萄糖，会使血糖快速升高，因此
荔枝是升血糖的水果而非降血糖的水果。
8. 果脯蜜饯
果脯蜜饯在加工过程中会经过糖渍这一步，因此含糖量都很高，而且所加入的糖分都属于单糖，会快速升高血糖，糖友不宜食用。
9. 水果干
水果干是水果脱水以后制成的，水果里面的糖分经过高度浓缩，含糖量加倍，会增加3倍左右，食用后会导致血糖快速升高，糖友应禁食，如大枣、柿子饼、葡萄干等。
另外，糖尿病友在血糖控制稳定的情况下 可以适量吃水果，但每日不得超过200克，并且吃水果最好选择在两餐之间，切忌餐后立刻吃水果，这样会造成很大的血糖波动，不利于控制血糖。
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