大概我所爱的不是晚秋，是初秋，那时暄气初消，月正圆，蟹正肥，桂花皎洁，也未陷入凛冽萧瑟气态，这是最值得赏乐的。
——林语堂《秋天的况味》
秋风起，蟹脚痒，
又到了一年一度的“蟹”季，
一只蟹究竟能有多少种滋味？
一只蟹又会有多少种做法？
在江浙一带，大家都爱吃大闸蟹
在海南吃什么呢？
当然是有名的
和乐蟹
和乐蟹是海南省地方优良海鲜品种，与其他蟹类尤其是河蟹相比，和乐蟹有两个典型特点：
一是脂膏几乎覆于整个后盖，膏质坚挺；而一般河蟹膏质烂软，为块状，膏量明显比和乐蟹少。二是和乐蟹比一般河蟹
肉质优、肉量多。 今年秋季
三亚凤凰岛度假酒店让您
吃遍这个时节最让人垂涎三尺的蟹宴料理！
十二道蟹宴
琼肴坊位于酒店二楼，
中式的内饰风格，
间间包房纵观无敌海景。
美馔配美景……
一切都美得让人不忍移开视线。
郑永坚
三亚凤凰岛度假酒店
中厨厨师长
中餐厅主厨郑厨
用独具匠心的佳肴将美食故事娓娓道来，
在金秋时节隆重推出12道精选蟹味菜肴 ，
邀您尽情享受美食带来的完美体验。
特别推荐
在优雅的餐厅中，
看窗外壮丽南海，
蓝天白云，再品味精致美味的蟹宴料理，
实在是秋天才能享受到的幸福。
12道蟹味
泉水浸原只大闸蟹
和味煎焗大闸蟹
桥底酱焗大闸蟹
豆豉凉瓜焖红花蟹
金沙蛋黄红花蟹
滋味粉丝红花蟹
奥地利黑椒焗和乐蟹
泰式咖喱和乐蟹
花雕酒蛋白蒸和乐蟹
黄油姜葱焗三点蟹
金钩萝卜煮三点蟹
避风塘炒三点蟹
蟹味预订：0898-3299 7777转中餐厅
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