中秋佳節將至,各式各樣的月餅上市,如何通過月餅標籤及感官來選購月餅?昨天,西安市食藥監局發佈月餅消費提示。
看標識
標籤信息要齊全。直接向消費者提供的預包裝食品標籤標示應包括:食品名稱、配料表、淨含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯繫方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等項目,及其他需要標示的內容
看配料
配料順序有講究。按照相關國家標準要求,食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中註明,並按製造或加工食品時的加入量,依從高到低順序逐一排列,加入量不超過2%的配料可不按照遞減順序排列。
看日期
生產日期要細看,保質期限需注意。正規渠道銷售的月餅,包裝上會清晰標示出生產日期和保質期。
看條件
貯存條件不可少,保存得當品質佳。按照法規要求,預包裝食品標籤應標示貯存條件,貯存條件的標示形式有:常溫(或冷凍,或冷藏,或避光,或陰涼乾燥處)保存;按照貯存條件保存月餅,可保證其在保質期內的特有品質。
看外觀
包裝破損不選購,感官異常不食用。質量好的月餅外形應完整豐滿、表面可略鼓,邊角分明,不凹底、不收縮,不露餡,不破裂。
中秋
你知道嗎?
挑選購買完月餅後
送人也是有限制的!
月餅不能隨便攜帶或郵寄“出境”
去往不同的國家有不同的規定
許多國家對月餅進出境有明確的限制,按照《中華人民共和國禁止攜帶郵寄進境的動植物及其產品名錄》,含有肉類、蛋類、奶類的月餅存在傳播口蹄疫、禽流感和其他檢疫性疫病的風險,禁止進境。
德國、法國、丹麥、西班牙、比利時、匈牙利、瑞典、瑞士、俄羅斯、捷克、愛沙尼亞、墨西哥、巴西、烏拉圭、哥倫比亞、韓國、泰國、新加坡、菲律賓、卡塔爾、印度、印度尼西亞、緬甸、沙特阿拉伯、剛果、赤道幾內亞、尼日利亞、乍得、喀麥隆、布隆迪、加蓬、埃塞俄比亞、蘇丹、利比亞則
禁止郵寄月餅進境。中國臺灣及新加坡、泰國、印度、斯里蘭卡、西班牙、丹麥、荷蘭等國家或地區對郵寄月餅的重量和價值有所限制。中國香港、英國、波蘭、哥倫比亞需要提供相關許可證或衛生檢疫證。
歐盟對含有乾果類的月餅中黃麴黴毒素B1的限量有要求。
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