長白山的野人參,真的會跑嗎?

長白山的野人參,真的會跑嗎?

武俠世界裡有兩個BUG級神藥,

一曰天山雪蓮,一曰千年人參,

它們不僅可以解毒,甚至可以起死回生。

在《天龍八部》中,

蕭峰為了給阿紫續命,

一路前往苦寒之地長白山,

採集野山參讓阿紫當飯吃,

終於讓其大病得愈。

聽說人參會跑路,那麼

長白山的野人參,真的會跑嗎?

長白山的野人參,真的會跑嗎?

每年八月,正是野山人參結果的時候,

也是長白山放山的好時節。

放山,專指“拿棒槌”,也就是挖人參。

長白山腳下的撫松縣,

是世界著名的人參產地。

清末以來,許多闖關東的人來到這裡,

以採參種參為業。

如今上山採參的時候,

人們仍習慣帶大餅卷蔥做乾糧。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

崔長安今年63歲,是當地有名的把頭。

把頭,指的是帶人進山尋參的領隊。

他12歲開始跟父親放山,

18歲就可以獨立放山當把頭了。

人們都說,崔把頭長了一雙“棒槌眼”,

他總是比別人看到的多,

大家都愛跟著他放山。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

崔長安(左一)走在山林間。許暢 攝

長白山森林茂密,

即使是正午也透不進多少陽光。

空氣又熱又潮,汗水很快溼了衣裳。

採參人手裡握著長棍,一字排開,

彼此距離兩三米,展開地毯式搜索。

每次放山的人數多是五人或七人的單數,,

人們相信一旦挖到一棵野山參,

再回村時就是雙數了,圖個好彩頭。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

人參曾經是清朝的立國之本,

民間採參一直被當做秘密活動,

這門絕技大多在父子中傳遞。

為掩人耳目,產生了許多暗語。

採參人在山林中尋找人參叫“壓山”,

首次發現人參叫“開眼”。

清晨出發,傍晚回營地,

壓山三天,崔把頭他們一直沒有開眼。

尋找人參需要經驗和體力。

一旦進入林子,

放山人特別注意一言一行,

不許亂說話,怕分心看漏眼。

看見東西喊出來就得拿著,

即時看見蛇也不例外,以示懲罰。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

採參人用溪水洗眼,祈求山神保佑順利“拿貨”。宋利 攝

人參害怕陽光直射,

一般長在西坡和東坡,

人參最愛和椴樹作伴,

因為椴樹樹蔭較大,生長的土壤,

多數比較硬,老鼠拱不動,

非常適合野山參生長。

古人把找人參的訣竅總結為,

“三丫五葉,背陽向陽,

欲來求我,椴樹相尋”。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

生長環境越惡劣,人參的形狀越具有靈氣。宋利 攝

長白山的野人參,真的會跑嗎?

在茫茫原始森林放山多日,

人們思念家人,夜裡夢見自己的娃,

第二天找到人參,就說是人參寶寶託夢。

民間還有人參姑娘的傳說,

認為參老成精,受人驚嚇會自己跑掉,

而且一天能跑九個山頭。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

宋利 攝

在猛獸毒蛇出沒的森林,

找一株小小的植物,

需要定力和體力,更要一點點運氣。

為了抓住這點運氣,

採參人有一整套的原始宗教儀式,

例如上山前祭拜山神“老把頭”。

這些規矩口傳身授,相傳至今。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

不知躲過了多少條蛇,

也不知趟過多少條小溪,

一聲“棒槌”打破了沉寂。

崔把頭和同行者幾乎同時回應:

長白山的野人參,真的會跑嗎?

這一連串的問答稱為“喊山”,

據說這樣做能把人參定在原地,

同時使這突如其來的財寶公開透明。

畢竟,一起放山的都是兄弟,

當然要有福同享。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

崔把頭打量了一番,一株莖上四個叉,

每個叉上五片葉,這是一株四品葉。

大家都很興奮,期待著快點“抬出來”。

他們將挖參的過程稱作“抬棒槌”。

崔把頭拿出拴有銅錢的紅繩套在參葉上,

這樣做的目的有說是“鎖”住人參不讓它跑,

但更實際的作用是做標記,

告訴其他採參人,這株參已有主。

如果人參還沒長成,紅線可以防止它長歪。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

抬棒槌需要好幾個小時。

只見崔把頭跪在地上,

用鹿骨一點點撥開土壤,

以示對這種神奇藥材的尊重。

參抬出來後,用苔蘚、樹皮和原土包起來,

這樣的參包子柔軟透氣,能保存幾個月。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

一棵真正的野山參,

需要三四十年才能長成。

長出一個五葉完整的複葉,

要長達兩年的時間,

最多能長出六個複葉,

俗稱“六匹葉”,

那是採參人夢寐以求的參寶。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

寒殘一葉 攝

數百年來,長白山的山規在延續,

那就是“抬大放小”,

只挖大的棒槌,小的留給後人。

採參時還要把成熟的人參籽撒回地裡,

使人參這一珍貴物種不至滅絕。

崔把頭回憶:

“在我父親幾十年前按過籽的地方,

我曾找到過五品葉的大棒槌。”

老規矩時刻提醒人們要有節制,

長白山的野人參,真的會跑嗎?

長白山的野人參,真的會跑嗎?

在《中國生物多樣性紅色名錄》中,

人參的生存狀態被評為“極危”。

隨著野生參越來越少,

一些把頭開始從事林下參種植。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

看到破壞的參會轉移到安全的地方,

看到小參也會掩蓋好,怕被破壞掉。

長白山的野人參,真的會跑嗎?

數百年來,放山人遵循諸多山規,

維持人與自然的和諧統一,

體現了淳樸的環保意識。

當長白山的種種古老傳說,

由幻想的抽象變成鮮活的具象,

心裡湧現一種來自地底的,

不能言傳的生命感受。

採參人靠山吃山護山,

為人參也為人心。


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