為進一步強化生產、流通、餐飲環節的食品安全監管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，冠縣食品藥品監督管理局紮實開展了第三季度監督抽檢工作，本次抽檢堅持靶向性、針對性，覆蓋糕點、早餐、蔬菜、肉類及雙節食品等群眾較關心的重點品種，及時發現風險隱患和各環節食品安全問題，嚴防問題食品流入餐桌。
一是高度重視食品抽檢工作。
為提高食品抽檢工作效率，保障抽檢任務落實，冠縣食藥監局合理安排食品抽檢任務，召開抽檢工作部署會議，對流通、餐飲、生產各環節抽檢工作明確作出抽檢時間節點和工作要求，劃分工作區域，明確個人職責，堅持依法、科學、客觀、公正的原則，嚴肅抽樣紀律。
二是及時處理不合格產品。
堅持問題導向，規範處置流程，嚴格按照規範要求處理相關產品，提高處理不合格產品的時效性，切實為群眾的身體健康、生命財產保駕護航。同時加強同各監管所的聯動性，加大對各食品經營單位的監管檢查力度，進一步夯實檢驗成果。
三是加大人員考核督查力度。
充分發揮考核督促檢查職能，整合各方力量，發揮最大效用，對食品安全監督抽檢任務、不合格食品處理工作實施跟蹤督查，並根據督查情況進行評比，將督查結果納入年度目標責任考核。適時組織開展抽查，確保監督抽檢工作質量，全面排查風險隱患，全力保障冠縣人民吃的安全、買的放心。
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