云南文山州广南县壮乡人自制的花米饭,不仅好看,而且还用到这料

云南文山州广南县壮乡人自制的花米饭,不仅好看,而且还用到这料

“缘溪行,忘路之远近。忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷……”一个酷似陶渊明笔下所描写的“世外桃源”坝美位于云南省的广南县,这里除了风景迷人风情魅人之外,还有美食佳肴岜夯鸡、豆沙肉、凉卷粉等享有盛名,花糯饭、扁米、糍粑、褡裢粑、千层粑、面蒿粑、粽子、红团等独具特色,令人馋诞欲滴。到此地旅游,定能大饱口福。

云南文山州广南县壮乡人自制的花米饭,不仅好看,而且还用到这料

五色是红、黄、绿、白、黑五色。红、绿、黑色均取用三种树叶汁的天然色素,黄色取用黄饭花的花冠熬出来的天然色素,几种植物色素清香无比,白色用糯米饭洁白的本色。天然色素有益无害,撒上白糖用粽叶包着吃,糯米香和粽叶香合二为一,秀色可餐。


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