准备肉皮，泡一下。洗干净，刮掉残留的猪毛，这个程序要细致，多刮会。
上锅肉皮放入锅里加水烧开，开锅后十分钟，肉皮打卷了就可以捞出，用温水洗去浮油，用刀把肉皮上残留的肥肉刮掉，再洗干净，多洗几遍。切成小条。
准备葱姜，大减，桂皮。葱姜切大块。
把洗干净的小条肉皮放入锅里加水烧开，撇清沫子，加入葱姜，大料桂皮。调小伙炖煮。大约一个小时，看看汤是否出现粘粥状，如果有，就可以了。关火，装到一个大容器中，
静置冷却到室温。放冰箱后，第二天就好了。
切成薄片，加入香菜，生抽，盐，醋，辣椒油，香油，可以少量蒜，搅拌均匀就可以吃了！既美容有好吃，赶紧试试吧！
分享到:
閱讀更多 雲200568453 的文章
