意大利人認為,最好的咖啡都在高速公路旁的加油站裡。
在最短的時間內,站著喝完一小杯燙口的espresso(意式濃縮咖啡),精神抖擻地投入下一段路程。
聽說,意大利人甚至在好幾年時間內,半夜為開高速的司機免費送咖啡。
不過咱們國內的高速公路服務區可就接地氣多啦。
印象中這是一個上廁所、打開水、賣茶葉蛋和泡方便麵的地方。
環境一般,服務平平,有時候寧可擠回車裡小憩片刻。
今天早上,所長在朋友圈看到這樣一條分享:
原來國內高速公路的服務區,不止賣玉米肉粽,還可以這麼玩兒!
光看外立面設計,就覺得格調還是挺不錯的:
走進“集裝箱”,咖啡館裡面長這樣:
環境沒得說。
最近要開高速的小夥伴不要錯過,咖啡館座標:滬寧高速黃慄墅服務區。
去了別忘給所長髮私信,告訴我拿鐵是不是真的那麼好喝。
其實這不是國內第一家“高速服務區咖啡館”。
2014年,星巴克在滬杭高速的嘉興服務區,開了全國首家高速公路服務區咖啡館。
南北兩區各一家門店,商品價格和所有門店統一。
你知道這兩家店有多賺嗎?
雙向兩店日均營業額3.8萬元!
於是1年後,滬杭高速的長安服務區也開了一家星巴克,日均營業額3.3萬元。
廣東順德的高速服務區,現在也開出了雙向星巴克門店。
2017年5月,對標星巴克的英國連鎖咖啡館品牌Costa,也在京藏高速百葛服務區開了北京第一家高速咖啡。
除了咖啡館行業的霸主企業,國內一些創新品牌也在服務區找到了商機。
重慶渝遂高速公路的大路服務區,24小時營業的無人自助式咖啡機
東莞到惠州霞湧沿途的服務區,年輕化的農產品品牌體驗店,也能喝到咖啡
在國外,服務區的商業已經做得比較成熟,甚至做出了本國特色。
日本高速服務區的現磨咖啡
世界上最著迷自動販賣機的,一定是日本人沒錯了。
所以在日本的高速服務區,便利店門口都會有現磨自助咖啡販賣機。
口味選擇超多,可以自助選擇糖和奶的比例,冷熱也可以選擇。
杯子還專門配上了杯塞,防止在車上喝咖啡時不小心灑出來。
韓國服務區商圈的爆滿現象
韓國大概是世界上最愛聚會的國家了。
由於他們的高速服務區發展比較成規模,可以說是集餐飲、購物、休閒於一體的小型商圈了,有些還打造出亭臺樓閣……所以咖啡館當然少不了。
而且韓國從老到小都有喝咖啡的習慣,據說到了週末和節假日,服務區的咖啡館還會爆滿。
所長互動時間
你在高速公路的服務區喝過咖啡嗎?
除了咖啡館,你覺得服務區最應該引進什麼樣的品牌?
——The end——
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