決定民宿顏值的，是設計；決定民宿口碑的，是服務；決定民宿質量的，是硬件；決定民宿格調的……或許是一杯咖啡。
||LostCafe
當聽聞，大樂之野的Lost Cafe是莫干山最好的咖啡館之時，我便對它的咖啡師好奇了起來。主理人陳悅是認證的手衝金盃大師，在來到大樂之前，這個女孩獨自在武康鎮開了一家雙層樓的咖啡店。雖說在當地的人氣一般，但陳悅堅持用最好的咖啡豆，堅持手衝。酒香不怕巷子深，嘗過一杯後，吉曉祥就成了那裡的常客。他覺得陳悅單槍匹馬留在武康未免可惜，而大樂這個美好的地方正缺一杯好咖啡。於是，便邀她來到大樂。
踏上大樂的土地，你就能看到Lost Cafe。那棟小樓是由豬圈改造的，如今成了一片陽光充足的天地。看起來與莫干山有些不搭，但是物以稀為貴嘛！除了給客人調製一杯手衝咖啡，店裡還為感興趣的客人設置了咖啡培訓課程。倘若哪天你去大樂之野，別忘了留下咖啡錢~
地址：湖州市莫干山鎮碧塢村
推薦單品：所有手衝咖啡
|| 山舍咖啡
每每來到山舍，咖啡店裡就坐滿了人，可見其人氣之旺。這裡的專職咖啡師是黃小姐，一個90後的女生，架著眼鏡，有些羞澀。畢業後，她的第一份工作就是咖啡師。2015年的夏天，她在某平臺上看到山舍正在招聘咖啡師，便想著不如一試。第一眼見到山舍，就喜歡上了那裡的環境，遇上了很可愛的小夥伴，就留了下來。
不光是咖啡好喝，山舍咖啡廳也格外美。山舍的主人宛君，從各地蒐羅來形狀材料不一的椅子、古鎮老石板、柚木老傢俱、上海法租界的舊牆磚……每一件物品都一個故事，恰到好處的融入山舍的設計中，這份懷舊獨特的美是山舍專屬。
地址：杭州市西湖區上滿覺隴19號(山舍酒店一樓)
推薦單品：桂花拿鐵
|| 金桃King.dom
31間拉開帷幕後，這裡的每一個精心造景的空間都讓人留戀無限！和前面兩家介紹的小咖啡店不一樣，金桃屬於大型餐廳，它擁有800多平方米的空間，上下兩層有200多個餐位，有一副老派工廠霸氣的架勢。它的風格大氣而罕見，值得你專程前來喝一杯。
窗外一邊是斑駁牆壁的原始色彩，一邊是蒼翠綠植的寧靜生機。一張紙包起來的銀鱈魚，兩種顏色相互交映的檸檬汁，三個小饅頭變出來的漢堡，咖啡杯上還有一抹可以融化記憶的棉花糖......這裡不被標籤和地域所束縛，美味生動有趣新鮮的都會出現在金桃的餐桌上。
地址：杭州市西湖區留和路139號東信和創園31幢
推薦單品：棉花糖咖啡
|| 飛鳥集
似乎杭州的每一位小資人士都聽說過飛鳥集，它本身就打著“民宿&咖啡館”的招牌。相比而言，飛鳥集的咖啡館要比民宿本身更有魅力。在店裡，常能看到一位包著頭巾、表情酷酷的人，那就是老闆程先生了。程先生是杭州最老牌的“咖啡人”，從前在日本生活時，他常去一家開了幾十年的咖啡店做客，雖然很老很舊，但特別有韻味。這種幾十年如一日的專注打動了他，所以他也一直在堅持著做自己喜歡的事情。
名字很文藝，地理位置在僻遠的半山腰，大有隻會有緣人之意，看來也是崇尚簡約清寡的理念。店內裝修帶有明顯的日式風格，一邊是舒服的榻榻米適合午後慵懶的小坐，一邊是長桌和小桌適合好友聚會。店裡總是放著悠揚的音樂，每一個微風沉醉的午後，飛鳥集都在等有緣人的到來。
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