天气开始变热了，西红柿登上餐桌的次数越来越多。爱吃西红柿的小伙伴注意了！
今天小编给大家带来西红柿最好吃，最家常的3种做法。
糖拌西红柿
1.在西红柿上划上十字刀，泡入开水中
2. 将西红柿轻轻的翻动下
3. 倒掉水后，剥掉西红柿的外皮
4. 将西红柿切成块状，摆入盘中
5. 撒上一些白砂糖
6.西红柿与白糖拌匀，放入冰箱冷藏30分钟即可食用。
西红柿炒鸡蛋
1.首先将准备好西红柿和鸡蛋，大葱。
2.西红柿轻轻切上十字刀，放入开水中烫30秒左右。然后剥去外皮
3.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，和几滴料酒，然后打散。（几滴料酒可以去腥）
4.拨好皮的西红柿，切成块。
5.锅中倒油加热，倒入打好的蛋液，炒成大块儿（不要炒太碎），盛入碗中。
6.锅中倒入底油，放入葱花爆香，倒入切好的西红柿。
7.锅中翻炒大约2分钟，西红柿开始变软，这时开始加盐。（有的人喜欢加糖来中和西红柿的酸）
8.最后，倒入炒好的鸡蛋，和西红柿炒匀，加点鸡精，即可出锅。
番茄炖牛腩
1. .将牛腩切小块，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫，再煮1分钟，捞出洗干净控干水分。
2. 高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。
3. 将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段。
4. 炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁煸炒至软
5. 放入清炖好的牛肉，然后加入大约300ml牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。
6. .等汤汁收浓，加入生抽、糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。
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