此“味”只应天上有，人间难得几回“尝”，世间唯有爱与“美食”不可辜负。
有人说，爱上一座城，是因为爱上一个人，而在新龙，我却是因为一道美食，而“恋”上其城。
一道佳肴，代表着高原健康营养的生活方式与生活习性。
一碗酸奶，承载着藏民族千百年的历史文化和生活变迁。
一杯美酒，寄托着新龙人慷慨大方淳朴的性格与热忱。
尝 一道美味佳肴
新龙，以其独特的地理位置与原生态的生活环境，在食物上更讲究健康，营养，美味，如果你是一个吃货，那么来到这里，一定不能错过这些色香味俱全的佳肴。
❖ 坨坨肉
坨坨肉是新龙人饮食文化中最具代表性的一道菜，把肉砍成坨坨煮着吃，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩。
食用方法：放入适量精盐后直接食用，以保坨坨肉的原汁原味，纯正清香之美味；将调料按个人的口味放进小碟子内搅拌均匀，夹起坨坨肉自行粘食即可。
❖ 香猪腿
香猪腿是新龙地区的名产品，声名远扬，肥而不腻，肉质香甜，是节日和招待宾朋的美食。
来新龙，一定要尝一尝这道人间美味。
❖ 耗牛肉
新龙耗牛，因其常年生活在高海拔，这些地方生长着许多野生药种如贝母，虫草等，耗牛常食这些药材，其肉鲜美无比，味道独特。
在新龙品尝牦牛肉，实在是一种享受，肉质细嫩，口感好，牦牛浑身是宝，还能做成许多工艺品。
❖ 糌粑
糌粑是藏族的主食，藏族人一日三餐都有糌粑，在藏族同胞家作客，主人一定会双手为你端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）等食物。
糌粑不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。
品 一碗藏式酸奶
藏式酸奶，口感绵软、醇厚，和普通酸奶大不一样，它是由耗牛奶发酵而成，一般分为两种，一种是用提炼过酥油的牛奶制作的，一种是没有经过提炼的原生态的。
❖奶牛
图 | 王裕龙
新龙奶牛，常年生活在高原上，原生态的生活环境与无污染的生存条件，让它产下的奶，具有营养，健康的特点，也因此成为了新龙人生活中的必需品。
❖ 藏式酸奶
藏式酸奶，是新龙人最喜欢的食品之一，已有上百年的历史，祖祖辈辈在这营养的生活习性里，早已习惯了这份食材。
千百年来，酸奶本身作为发酵剂产生益生菌，在这看不到的“益生菌”里也带来了新龙酸奶厚重的层次感和纯正的口感。
新龙的藏式酸奶，在生产加工过程中
不添加任何自然生态以外的东西。在新龙明媚的阳光下，品一碗酸甜可口的酸奶，整个心情都荡漾开来。
喝 一杯醇香美酒
青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食，青稞而制成，它是新龙人最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
❖ 青稞
青稞酒，以高原特有的粮食作物“青稞”为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。
❖ 青稞酒
新龙人一向热情好客，喜欢用青稞酒表达自己的热忱以示欢迎，这里的人们豪爽洒脱，喜欢一饮而下。
青稞酒以其清香醇厚、绵甜爽净的特点，在川西享有盛誉，来这里的人，一定喝一碗，方可不负此行。
青稞酒，不仅味道让人回味无穷，对人身体还有着积极的作用。
它含有丰富的膳食纤维，有清肠通便、清除体内毒素的良好功效；
含有独特的支链淀粉，对病症有缓解和屏障保护作用。舌尖上的新龙
不仅有让人赞不绝口的美食
还有耐人寻味的美酒
以及余韵无穷的藏式酸奶
......
来到这里，
一定要尝尽人间美味才行！
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