香滿整條街
♫家傳手藝手工炒料
♫極品鴨血一口就種草
♫懷舊清新一秒重回高中年代
♫菜品特色多獨家好味道
1
懷舊清新一秒重回高中年代
一走進這家店，立馬被他家的氛圍感染。白綠牆皮、黑板報、光榮榜，立馬把人帶回奮鬥向上的中二時代！一掃凡塵瑣事陰翳，好心情跟到就來。
一般的火鍋店都喜歡採用暖黃燈光，他家偏不，整店都是選用的明亮冷白光調，一眼看起就乾乾淨淨的，非常舒適。
除了有單人座，店裡還貼心安排了雙鍋半包座。人多聚會，選這個完全不得出現分桌的尷尬，巴巴適適的！
2
家傳手藝手工炒料
火鍋好吃，鍋底是關鍵。他家能夠香遍滿街的秘訣就在於這口秘製手工炒料鍋底。家傳的手藝，只教給個人屋頭的娃娃，別家想學都學不來。
鍋底紅潤油亮，顏值超級高。用料不僅品質好還很捨得，光是花椒海椒都有好幾個不同的品種，經過提前炒制的，越煮越是香濃。
3
菜品多還獨特
菜單就是一張考卷...那兒年對考試的恐懼這哈可以在他家得到治癒咯。拿到卷子一看，嗨呀，全是想吃的，勾起勾起！
鍋底自動選擇九宮格，再也不怕菜煮丟了。菜盤子全是小時候家裡面用的那種搪瓷盤盤，沒得啥子墊頭，滿滿一盤子全是內容。
-資格鴨血-
想不到了噻，最勾我的菜不是葷菜，而是一盤鴨血！跟外面的好多家不一樣，他家這個鴨血會“呼吸”！
表面上全是不規則的小孔孔，老闆說為了找這種資格的鴨血，她跑遍了成都周邊團轉！絕對不是那些勾兌的妖豔兒貨些可以比擬，只要吃一口曉得！
我個人的建議是冷鍋就下血，隨著油溫慢慢上升，鍋底的重口味盡數吸入鴨血表面的不規則小孔內，燙嫩辣滑，只有那麼入味了！
-特鮮小黃蛙-
這個小切貓兒全成都可能只有他家在賣，和平時火鍋裡面吃到的大美蛙完全不一樣的感覺。
個頭雖小，但是隻只飽滿。處理得乾乾淨淨，下鍋幾分鐘就可以開整。
第一次吃蛙蛙能有啃雞爪的感覺，蛙肉超級緊實，慢慢一點點的啃，香辣過癮，吃完還想追加一盤。
-嫩牛肉-
粉粉嫩嫩晶瑩剔透的一盤，下面幾乎沒有墊菜，分量超級紮實。
選用牛毽子肉部位，純鮮肉切片，不經過任何碼料，吃的就是牛肉本身的鮮味。入口細嫩飽滿，一口超滿足。
-特鮮毛肚-
純鮮貨精品毛肚，張張非常大，邊子部位全部都處理了，留下的都是精華。
選用水牛毛肚，七上八下後，待毛肚略微鼓小泡泡的時候入嘴，最是完美！
-墨魚仔-
墨魚仔絕對是好多吃貨朋友的心頭好，蛋白質含量超級豐富，Q彈脆嫩，一口一個巴適板。
品質沒得話說，下鍋成熟也不會過分變小，比起好多家的“指甲蓋”墨魚仔，簡直是良心！
-極品牛黃喉-
他家的黃喉切的是條條，選的是壁面比較寬的部位，厚實飽滿。
入口超級細嫩，輕輕咀嚼就完美化渣。沾染鍋底的香辣，和著蒜泥香油，再來這麼一點點醋，成是不賴！
-蘑菇-
喜歡在紅湯裡面下香菇的娃些，我強烈安利他家的這個蘑菇。其實就是我們平時喊的口蘑，胖嘟嘟一盤，乖慘了。
超級入味，但又不會過分吸油，不得一口一包油。香辣爽脆，透過牛油的濃厚，還能嘗試到蘑菇本身的鮮美汁水，必點！
-素菜-
鍋底味道好，下一切素菜都是超美味！肉嘎嘎吃膩了，來點最巴適。想減肥的女娃兒可以隨心吃，滿足了香香嘴兒，又過足了乾癮。
深夜放毒是我的本能
饞死你們是我的職責
◆ 營業時間：11:00-14:00 17:00-23:00
【701重慶老火鍋】
地址：橡樹林東路錦州花園底商
電話：18583661133
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