夏季氣溫高，溼度大，圈舍悶熱，肉鵝呼吸加快，食慾減退，加之蚊蠅騷擾，極大地影響了肉鵝的生長肥育。為此，筆者介紹夏季肉鵝快速育肥技術，使養殖戶所飼養的肉鵝70日齡左右即可上市銷售。
1 防暑降溫
降溫防暑是確保肉鵝70天出欄的關鍵。肉鵝的鵝舍溫度不得超過26℃，飼養密度以每平方米6～7只為宜。為此，可採取下列降溫措施：
1.1 保持鵝舍通風透氣。在圈舍內安裝風扇，強行排出舍內的暑熱濁氣，加強空氣流通。
1.2 在圈舍離鵝體2米左右的高處，用1.5～2.5釐米厚的白色泡沫塑料板做一層天花板，由於塑料板的隔熱作用，可使圈舍溫度下降2℃～4℃。在圈舍的屋面上覆蓋一層15～20釐米厚的稻草、麥 秸或草苫，並灑上涼水，保持溼潤，可防止熱量被吸入圈內。在圈舍的向陽面、門窗口和活動場地上搭涼棚遮陰。在圈舍周圍種植葡萄、絲瓜、南瓜等藤蔓攀援植物，減少輻射熱和反射熱。
1.3 天氣過於炎熱時，可向鵝舍周圍地面噴灑冷水，也可向鵝身上輕輕噴射細霧狀涼水。
2 精養雛鵝
精養雛鵝是確保肉鵝70天出欄的基礎。出殼1天后的雛鵝，要用切細的鮮嫩菜葉放手中誘食，多數雛鵝爭食時即可開食。開食後，先調教其飲水，再將菜葉分次均勻撒到塑料布上，任其採食，以 後每隔2小時左右喂一次。經1～2天能吃到七成飽左右後，再適量撒喂用水浸過的米飯或碎米。從第3天后，改用料槽喂料，日喂4～5次，最後一次安排在晚上10時左右。對6～10日齡的雛鵝，日喂6～8次，其 中晚上喂2次。日糧中米飯佔20%～30%、青料佔70%～80%。到11～20日齡，可將食料逐漸改為碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，並在白天適當進行放牧。21～30日齡，可適當增喂煮裂口的穀物、麥粒，並 逐漸改喂浸泡過的，接近30日齡時可喂乾的，並延長放牧時間。注意每次喂料量均以吃9成飽為宜。同時，儘量讓雛鵝多飲水，以促進肉鵝的快速生長。
3 圈牧結合
圈牧結合是確保肉鵝70天出欄的保證。肉鵝30日齡後至主翼羽長出前，是生長骨骼、肌肉和羽毛的階段，在飼養管理上要採取圈牧結合的方法。充分利用夏季早晚氣溫較低的時間，選擇草質好、數 量足的地方進行放牧。其餘時間進行圈養，適當補飼糠麩、稻穀、玉米等精料，尤其是在肉鵝背部、腹部的絨毛開始脫落換新羽時，更要注意補飼優質精料如小麥、玉米等，以免引起換羽不一，影響雛鵝生長髮育。一 般每天補飼2～3次，每次以吃到8～9成飽為宜。
4 適時育肥
適時催肥是確保肉鵝70天出欄的關鍵。當肉鵝的主翼羽長出後，即可開始催肥。整個催肥期都要圈養，飼料要多樣化，以富含碳水化合物且易於消化的玉米、稻穀、麥子、糠麩等為主，適 當搭配蛋白質飼料和粗飼料。其參考配方為（%）：玉米40%;稻穀15%、麥麩19%、米糠10%、菜葉11%、魚粉3.7%、骨粉1%、食鹽0.3%。飼料要粉碎，加水拌成乾溼狀飼餵，日喂4～5次，其 中晚上喂1次，喂量不限，讓鵝充分吃飽，並供足飲水。每天要清掃圈舍，料槽、水槽要清洗，並隔天讓鵝下水半小時左右，以清潔鵝體。一般經15～20天的催肥，手摸其胸肌豐滿、背部脂肪增厚時即可上市出售。
5 防疫滅病
防疫滅病是確保肉鵝70天出欄的保障。肉鵝在夏季極易發病，因此要採取嚴格有效的防疫措施，確保雛鵝飼養安全。剛出殼的雛鵝，及時用抗血清接種，每隻肌注0.2毫升，能有效地預防鵝瘟。養 到30日齡左右時，每隻肌注禽霍亂菌苗1.5毫升。飼養用具每隔3～05天用5%鮮石灰水消毒一次。鵝舍和活動場地每隔7～10天用1%的漂白粉、2%的草鹼水交叉消毒一次。鵝舍門口設消毒池，放入火鹼水，並 定期進行更換。同時，還要注意及時防治以下8種疾病：
5.1 小鵝瘟。此病主要以防為主，在種鵝產蛋前1個月左右連用兩次小鵝瘟疫苗，超前預防。一旦染髮小鵝瘟，可喂藿香正氣水治療，每日2次，每次1毫升。
5.2 寄生蟲病。雛鵝1月齡時進行第1次驅蟲，在晚上每千克體重投餵硫雙二氯酚150～200毫克，對絛蟲、吸蟲及線蟲有特效。
5.3 鵝白痢。此病主要是由細菌感染所致。用辣椒粉、生薑適量，放入鍋內炒幾分鐘，然後拌入米糠再炒，米糠炒熟放涼後餵給，連喂2天即可治癒。
5.4 鵝流感。主要發生於雛鵝，大多因氣溫突變而致。病鵝精神不好、食慾不振，擠成一堆，流鼻涕、搖頭晃腦、病程3～5天，治療不當則死亡。治療方法是病鵝肌注青黴素、口服磺胺嘧啶片，同 時要注意保暖。
5.5 副傷寒。7～10日齡的雛鵝最易感染，表現為不吃食、口乾喘氣、顫抖、拉稀、頭往後仰、痙攣抽搐、最後倒地死亡。治療此病可選用磺胺嘧啶按0.5%的比例拌入粉料中連續喂3～8天，即可見效。
5.6 中毒症。餵鵝的青飼料中常殘留農藥，往往引起中毒現象，如果不立即搶救，常造成死亡。鵝中毒後可用手把鵝嘴挫掰開，及時灌入幹尿素10～15粒，然後喂水，並且放牧河裡，讓其自由飲水。一 般2小時後，中毒的鵝便慢慢恢復正常。
5.7 球蟲病。該病主要危害3周齡至3月齡的鵝，預防應集中在20～90日齡，可在每千克雛鵝飼料中添加氯苯胍50毫克進行預防，治療劑量為每千克飼料中加入氯苯胍100毫克，連用10天。
5.8 禽霍亂。此病系由禽巴氏桿菌引起的一種急性敗血性傳染病。急性型病症表現為鵝閉目呆立、精神萎靡、沒有食慾，體溫高達41℃～43℃，發病2～3天死亡。因此，要經常注意觀察鵝群，及時發現，及 時治療。鵝發病後可用青黴素和鏈黴素合劑肌注3～4天，每天2次，並在飼料中加入0.02%的複方新諾明，即可有效控制該病。
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