“鴨子下田，不缺油和鹽。鴨子吃蟲、吃草，省去了人工除草施肥的工錢，鴨糞又可以充當天然的肥料，而且這樣的稻穀也可以賣個好價錢。”種糧大戶江慶前指著他的稻鴨共作試驗基地介紹。
8月下旬，秋收時節，記者來到雙椿鋪鎮古城村的稻鴨共作試驗基地，看到大片的秧苗生長旺盛，成群的鴨子正在田間嬉戲，一派動植物和諧共生的美景。
“我家60畝稻鴨共作，共放養了1000多隻鴨子。這鴨子17元一斤，很好賣。今年試驗基地稻鴨總收入預計在10萬元左右，加上種植的再生稻和其他水稻總收入在40萬元左右。”江慶前欣喜之情溢於言表。
據該縣農業局農藝師胡敬東介紹，稻鴨共作的主要原理是利用鴨旺盛的雜食性和不間斷的活動，為水稻生產“打工”。鴨吃掉稻田裡的雜草和害蟲，鴨的活動刺激水稻生長，又抑制了田間雜草生長，同時，鴨的糞便作為肥料，達到鴨為水稻除蟲、除草、施肥、刺激、鬆土的效果。而稻田則為鴨提供勞作、生活、休息的場所以及充足的水源和豐富的食物，兩者是互為依賴的統一體。
為推廣稻鴨共作技術，該縣農業部門採用“企業+技術推廣機構+合作社+協會”的推廣模式，今年在雙椿鋪鎮、上石橋鎮、鄢崗鎮等鄉鎮選取了5家有種養經驗、積極性高的農業生產經營主體，建設了200畝標準化的稻鴨共作示範基地。
在該縣農業部門的協調下，信陽瑞禾食品有限公司以每斤2.1元價格訂單收購稻鴨共作的稻穀，商城縣燉菜產業協會則負責採購、銷售稻鴨共作的稻田鴨。以目前的市場價格，稻鴨共作以每畝稻穀產量800斤、麻鴨出欄18只計算，每畝除去成本淨利潤達1500元以上，是常規水稻種植方式淨利潤的4倍。同時，每畝減少化肥、農藥、除草劑的投入100元以上。
“‘商城老鴨湯’作為商城燉菜的典型代表被中國餐飲協會評為中國名菜，每年優質麻鴨消費量在450萬隻左右，稻鴨共作市場潛力大，‘錢景’廣闊，是廣大農民增收致富的好門道。”胡敬東微笑著說，“我們通過與縣畜牧局協調合作，在鴨苗育種、疾病防控等方面都已經有了比較好的經驗，明年計劃在全縣推廣5萬畝稻鴨共作基地。”
據瞭解，該縣已將稻鴨共作項目納入財政獎補範圍，縣政府正在制定稻鴨共作產業帶貧實施辦法，擬將稻鴨共作和綠色防控示範區、農業物聯網建設結合起來，統籌推進該縣綠色農業發展。
“我縣稻米種植加工企業、商城縣燉菜產業協會等相關企業正牽頭成立‘商城縣鴨稻米產業聯盟’，用品牌帶動‘稻田鴨’和‘鴨田稻’產業發展。商城縣的‘鴨田稻’和‘稻田鴨’在不久的將來一定會成為美麗商城的又一張靚麗名片。”該縣農業局負責人信心滿滿地說。
記者 尹小劍 見習記者 李振陽 通訊員 曾令菊 曹良剛
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