牛腩燉土豆是一道營養豐富的家常菜餚，是秋冬進補的美味佳餚，喜歡的可以試試！做法非常簡單，附有視頻看一遍就懂啦！喜歡的收藏下！
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下面開始為大家分享製作方法：
準備所需的用料：如圖↓
牛腩、蔥、姜、蒜、等
1、牛腩500g（根據自己適量）
2、土豆兩個（大小隨意）
3、蔥、姜、蒜、紅辣椒、
4、桂皮、八角、香葉、花椒、
5、鹽、冰糖、雞精、生抽、料酒
第一步：將牛腩切成大小均勻的塊狀備用，（儘量切大塊些）如圖↓
切成塊狀備用
第二步：將切好的牛腩入鍋沸水，加入料酒去腥--如圖↓
入鍋沸水
加入料酒
第三步：撈出浮沫，沖涼水瀝乾備用！如圖↓
第四步：蔥、姜、蒜、切好備用，如圖↓
第五步：起鍋燒油，下入冰糖熬出糖色，下入牛腩翻炒均勻！如圖↓
第六步：加入蔥、姜、蒜、桂皮、八角、香葉、花椒，如圖↓
第七步：加入、生抽、料酒、加適量水蓋上鍋蓋小火燉1小時如圖↓
第八步：土豆切塊，放入清水去澱粉，之後撈出備用如圖↓
第九步：一小時後，加鹽、雞精、調味 加入土豆 再燉20分鐘如圖↓
最後一步：加入紅椒、大火翻炒均勻收汁，裝盤撒上蔥花即可！如圖↓
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以上這些就是大家分享的，土豆燒牛腩製作方法，你也可以動手試試！
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