到了秋季正是冬瓜成熟的季節，物美價廉的冬瓜成了我們餐桌上常見的蔬菜，炒著吃，燉著吃，都是那麼的美味。冬瓜本身有清熱解毒，利尿的功效，多吃冬瓜對我們的身體大有益處。不過孩子們對冬瓜好像並不太感冒，孩子不吃炒的冬瓜，就做成冬瓜糖，清新口味的冬瓜糖，孩子愛吃，而且清熱下火，孩子多吃益處多，寶媽們不妨也為你家孩子做一份吧！
食材：冬瓜1000克、白糖300克、食用生石灰50克。
做法：
1.把冬瓜去皮，切成細長的條。
2.食用石灰放入盆中，加入適量清水，化成石灰水。
3.把切好的冬瓜條放入石灰水中，放在冰箱中，冷藏一晚上。
4.取出冬瓜條，用清水多洗幾遍，洗到沒有石灰水的味道。
5.起鍋倒入適量的清水，水開放入冬瓜條，煮至熟透，撈出瀝水。
6.把冬瓜條放入碗中，撒上白糖，攪拌均勻，放在冰箱中冷藏2天。
7.把冷藏後的冬瓜條放入鍋中，小火熬製糖融化成湯水，將糖水裹在冬瓜條上。
8.把冬瓜放在陰涼處晾涼即可。
冬瓜條在石灰中浸泡是為了讓其更容易進味，而放在冰箱中冷藏，也是為了讓其入味，這些步驟一定不能省略喲。嘗一口做好的冬瓜糖，酥脆可口，帶著淡淡的清香味道，好吃極了。自制的冬瓜糖乾淨又衛生，孩子吃冬瓜糖的同時能起到清熱下火的作用，這下孩子吃糖寶媽們再也不擔心。冬瓜別再炒著吃，寶媽們不妨為孩子做份冬瓜糖過過癮吧！
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