近日，在河南阿衡餐飲對商丘市示範區和樂小學和示範區實驗小學免費提供試吃餐飲的第三天，學校門口聚集眾多不明身份人員阻止並抵制河南阿衡餐飲對學校進行供餐，此次聚眾圍堵導致學校配餐秩序和社會公共交通紊亂。河南阿衡餐飲作為公開招標併成功中標的供餐企業，為何遭遇惡意攻擊？本網進行了實地走訪瞭解。
在示範區和樂小學走訪調查過程中，一不願透露姓名的家長介紹了此次事件的真相，原來此次聚眾圍堵事件有幕後策劃者專門操作，建立微信群拉攏不明真相的群眾進群，並煽動大家圍堵學校，扯條幅惡意攻擊河南阿衡餐飲的正常供餐工作。“9月6日上午，這些聚眾圍堵的人員提前做好了‘歡迎劉校長回家’的條幅，還準備好了鮮花，以隆重的儀式歡迎曾被紀委處理過的和樂小學原校長劉某。明顯是人為操作！”該家長如是說。而據瞭解，在劉校長任職期間的幾年間，該校食堂由其親弟弟劉某龍承包，多人都可證實該事。此次阿衡餐飲通過公開招標會中標，負責今年學校的餐飲提供，因為群眾聚眾圍堵迫使阿衡餐飲無法繼續送餐。
針對學校門口聚眾圍堵、中標供餐企業遭惡意攻擊的問題，河南阿衡餐飲管理副總經理袁徵代表該公司發表瞭如下公開聲明：
一、關於送餐車的時間問題。送餐時間是根據學校距離的遠近而決定的，河南阿衡餐飲管理有限公司嚴格按照國家規定，保證飯菜口感、保證營養不流失。關於反映和樂小學配餐車輛10點10分進校的消息並不屬實，校內有監控可以查證。
二、關於飯菜溫度問題。河南阿衡餐飲飯菜保溫材料選擇的是國內較好、專用保溫桶，經過專家在室外0度的條件下進行專門測試，每小時只有1.5度的溫度流失，完全能夠保證飯菜溫度達60度以上。
三、關於供餐模式的問題。河南阿衡餐飲中央廚房集中配餐是完全符合食品安全法和相關規定的。集體配送可以更大程度上保證食品的安全，河南阿衡餐飲配送的飯菜是經過專門的研發團隊和營養師對孩子們的需求進行合理搭配，保證孩子營養均衡。
四、關於餐費問題。河南阿衡餐飲的中央廚房採用國內最先進食品自動生產線，選用的食材都是如金龍魚大米、五得利麵粉、雙匯冷鮮肉、非轉基因食用油、大品牌冷鮮肉類產品（大肉、雞肉）、東北優質大米、海天調料、王守義調料等國內知名品牌，所收取的餐費是經過市場考核，完全合理的。
五、關於身體不適的問題。河南阿衡餐飲已經和供餐的平臺小學、和風小學、實驗中學等12所學校的校領導進行過核實，這些送餐已經有一年的時間，孩子們並沒有出現過因食物導致身體不適的問題。而且河南阿衡餐飲對學校進行的供餐是經過正規的招標渠道，企業中標後，正式簽訂合同，一切都是依法進行的。同時，如果孩子確實因為食用阿衡飯菜導致身體不適，經醫院出具證明的，阿衡將會全權負責。
六、關於孩子吃不飽的問題。河南阿衡餐飲每天供應的飯菜都是根據中小學餐飲量進行的合理搭配，飯菜是葷4兩，素4兩，一份粥，饅頭隨便吃的套餐。而且每份菜都有備份，如果孩子不夠吃，可以再加，不存在吃不飽的問題。
經核查，在河南阿衡餐飲對商丘市示範區和樂小學和示範區實驗小學免費提供試吃餐飲的這三天裡，每天的菜品分別是紅燒枇杷腿+茄子粉絲+綠豆粥、海帶排骨+青椒土豆+燕麥粥、麻婆豆腐+木須肉+小米粥。每一份飯菜都可以經得起質量和營養的檢驗。
據瞭解，河南阿衡中央廚房是河南阿衡餐飲管理有限公司旗下核心項目，是國際華商節重點招商引資項目，佔地30557平方米，項目總投資1.2億元，是河南省規模最大專注專業學生營養餐的中央廚房。河南阿衡中央廚房採用國內外最先進的食品自動生產線，擁有大型米飯生產線、包子、饅頭生產線、大型連續式洗菜線、自動連續式除渣洗碗線、根莖類洗菜線、多功能炒菜機、全自動漂燙機、大型自動推入式蒸箱、大型熱風循環消毒庫、大型化驗室、8個葷素分離冷藏、冷凍庫等。擁有3名化驗師、6名高級營養師、15名高級廚師、3名高級調料師組成的專業團隊，對每一種食材進行嚴格化驗，檢查農藥殘留超標、重金屬超標、瘦肉精等問題。同時阿衡中央廚房內外擁有無死角監控。所用食材為金龍魚大米、五得利麵粉、雙匯冷鮮肉、多谷豆製品、海天、王守義調料等國內知名品牌，採用封閉式產業鏈操作過程，每個環節都嚴格把關，每一步都精心製作，為孩子提供高品質的營養餐。
河南阿衡餐飲管理有限公司鄭重承諾，阿衡餐飲值得您的信賴！如果有家長對阿衡餐飲的質量有疑問，可以向學校進行反映，由學校統一組織去阿衡餐飲基地進行參觀、監督和指正。同時，河南阿衡餐飲歡迎社會各界人士對阿衡餐飲的監督，阿衡餐飲一定會認真聽取每一個人的意見和建議，嚴格把關、精心製作，不斷的提高服務標準，用最均衡、營養、健康的餐飲服務於社會大眾！
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