昆明火车北站的夜生活相当丰富，被太多人称为不醉不归的地方。在北站隧道旁的联盟路上，有一家风头正旺的烧烤店，位置比较隐秘，凌晨1点人来人往。甚至有人说，没有在这里吃过一次烧烤，没有在此醉过的人生，不足以谈幸福。
这家店叫做“夜猫子”，天黑的欲望与快乐从这里开始。
那晚到这已经是凌晨1点了，四五个人，当然妹子也有，坐下来就点了满满一大桌。
来这里必点的是桑拿虾，整个昆明首屈一指，独一无二。
将腌制中的大虾连汁带料，全部倒进装有烧红鹅卵石的碗中
不到一分钟的时间，揭开锅盖，红里透白的大虾“蜕变”而来。
虾的个头也很大
咬的时候，外壳会爆开，因为里面的肉质太过丰满了，虾肉鲜嫩多汁。
吃的时候可以蘸一点蘸水，整个虾身沾满，放在嘴里嚼起来，满口的鲜甜细嫩的味道。
像这样的蘸水，每天都要提前准备两三百份。
秘制油碟，他家的油碟是老板研制了三年之久，经过前后多达九次的改良，里面有大芫荽、丘北辣、野花椒等等。前十八年，老板一直在文山做烧烤，以食材鲜为先，现在到昆明也一如既往，大部分食材都来自文山。
油碟属于正儿八经的文山风味；为了提香，里面还要加入一点牛油，同时牛油在加热时，慢慢融化一部分，大芫荽、丘北辣、野花椒的味道也得到了释放。
涮牛肉
把牛肉放入油碟里，大概三分钟就可以吃了，在这种油温下，牛肉不容易很快老了，保持着绝对的口感和味道，而且还非常入味。牛肉品质也很好，老板用的都是市场上最好的。
砂锅小蘑菇，养生又好吃，肉多汁甜。
肥美新鲜的小蘑菇，塞上纯牛肉沫，焖出来的蘑菇汤鲜甜可口。紧紧实实的，一口塞进嘴里，爆汁，嚼着脆嫩的小蘑菇，肉沫的汁水溢出，此番感受，只有亲身体会才能领悟到其中的美妙！
绝味葱肠，里面的大葱非白即绿，是这家店里的特色菜。
烤出油黄油黄的色泽，说明可以吃它了。
包烧脑花，没有过多的用料，汤汁多，用的是筒子骨熬制出来的汤底，里面加入姜丝和薄荷，脑花鲜嫩香浓，带着淡淡的薄荷味，加了姜丝没有腥味，原汁原味，专业吃货必点。
烤豆腐，外皮烤制焦黄后，可以蘸着辣椒面或者秘制蘸水。
包浆豆腐，嫩得自成风格，豆香清新，口感幼滑。
猪皮丁，腌制过的，油光闪闪，肥而不腻，这是下酒必点的。
五花肉，晶莹透亮，像果冻一样，弹力十足。
这样美丽的夜晚，如此动人的氛围，啤酒大杯大杯的上，来这里喝酒都是人手一杯1L容量的自酿啤酒。那醇厚的麦香味，撩着夜色的柔暖，对面的女孩真漂亮。
大口吃肉、大口吃酒，从古至今、亘古不变。在昆明火车北站的夜里，灯红酒绿；在夜猫子，不醉不归。
地址：昆明市盘龙区联盟路310号（北京路与联盟路交叉口西）
老店：昆明市官渡区双龙桥沿河路美食一条街3-4号商铺
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