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一部小小的《延禧攻略》
竟能在這個夏天引爆一場全民文化狂歡，
帶給我們無數欣喜和感動。
繁華落幕，
讓人久久無法忘懷的，
絕不僅是劇情和演技，
而是那一個個閃光的非遺傳統，
和在暗處默默守候的老手藝人。
《延禧攻略》官微
在故宮繡了一輩子的繡娘,
從母親手中接過針線，
一繡，便是青絲到華髮。
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《延禧攻略》官微
蘇州默默無聞的緙絲傳人，
不管世事如何變遷，
一心只在經緯間。
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南京最後一位絨花匠人，
紙上生花，一生清苦，
有無數個藉口可以放棄，
卻只因一個理由拼命堅守。
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《延禧攻略》官微
正是這些耐得住寂寞、
守得住清冷的手藝人，
保住了我們文化的根；
正是一輩輩、一代代使命般的傳承，
留住了我們文化的魂。
《延禧攻略》官微
其實又何止中國的傳統文化，
任何一個國度，
任何一個行業，
成功的秘訣永遠不外乎這幾個字，
不忘初心，方得始終。
近兩年，收視口碑雙豐收的良心紀錄片《了不起的匠人》，一直都致力於尋找這些堅守傳承的感人匠心故事。
這一次，他們把鏡頭對準了一個美麗的國度——荷蘭。
一踏上這片土地，
大家便被眼前的一切驚呆了！
這個以風車著稱的國度，
竟然有三分之一的土地，
都是奶牛休養生息的樂土。
而即將要拜訪的主人公——
莫里斯家五代傳承的百年牧場，
更是其中的佼佼者。
每天早上5：30，
雷打不變，
牧場主莫里斯都會早早起來。
用他自己的話說，
自從在父親手裡接過牧場，
10幾年來，他早已把自己的生物鐘，
自動調成了牛的生物鐘。
與往日不同，今天跟在他身後的還有17歲的兒子——喬普。
已被農業學院錄取的他，不久的將來也會和父親、爺爺一樣，成為一名優秀的牧場主。但今天，他所面臨的將是
比考試難100倍的實踐大考。
6:00，
奶牛們在莫里斯播放的披頭士音樂中，
緩緩步入擠奶房，
這是它們最喜歡的曲目。
但此刻的喬普一點也不愜意。
140頭奶牛，
令人眼花繚亂的奶頭，
從清洗到順利擠奶，
必須隨時仔細觀察，
每次都要花費2個多小時。
經常有人會問：這麼多奶牛，為什麼不請更多人，非要自己弄呢？
莫里斯卻說：“他們農場的關鍵，是一切都是他們自己親手做，他們是自己的管理員，每天都陪著奶牛們，它們就像他的家人一樣。
雖然可以請人，但是要求他們像照顧孩子一樣照顧奶牛是不太可能的，
必須真心實意的愛護它們，才會得到它們的信任。從決定成為牧場主的一刻，就註定要傾盡一生，全身心投入其中。”
8:00，陽光正好。
父子倆帶著奶牛們去遼闊的牧場，
享受6小時天然日光SPA，
讓奶牛在充分自由的環境下，
獲得更多的好心情，
只有在充足的陽光下，
它們產出的牛奶才能擁有豐富的營養。
牛兒們在陽光下慵懶地漫步，
慢慢咀嚼營養美味的黑麥草，
悠閒自在，歲月靜好，
而一邊的喬普也沒有片刻閒著。
他必須趕在牛兒們午休前，
準備好足夠的乾草料，
這也是讓奶牛產出更多好奶的關鍵。
為保證牛奶營養均衡，除了曬好的天然牧草，喬普按照父親教的，在草料裡拌入各種營養肥料，讓奶含有更多鈣的鈣質、對奶牛生育有好處的硒····然後充分攪拌均勻。
一袋又一袋重重的肥料，壓在喬普稚嫩的肩膀上，不一會就壓出了紅印，痠痛不已；揚起的碎屑更是讓他灰頭土臉。
但他沒有喊苦叫累，
更沒想過要放棄。
喬普知道，
他的爸爸、爺爺、曾爺爺···
全都是這樣過來的，
在選擇成為一個牧場主的那刻開始，
這些就是他必須完成的使命。
喬普的爺爺已經70多歲了，
早已退休的他，
卻堅持每天都要來牧場轉轉。
或許在他心裡，
這裡才是他真正的家，
這裡有他放不下的“老夥計”們。
今天還有一件事，
讓爺爺和全家人都放心不下，
母牛蘇珊要牛寶寶了。
然而，
原本1小時就可以完成的生產，
卻苦苦掙扎了2個小時只露出一截腿，
情況相當危急。
祖孫三代當機立斷，
決定一起幫蘇珊接生。
經驗豐富的父親和爺爺，
一邊拽住小牛的一隻腿，
幾十年的經驗早已讓他們默契十足，
小喬普則在一旁觀察、學習。
終於，
經過大家一致的努力，
蘇珊媽媽終於平安誕下了
一隻健康的牛寶寶！
三個男人都興奮極了，
因為這不僅是一個生命的誕生，
更是三代人傳承的最好見證。
下午3：00
專業的冷鏈採奶車就會來到牧場取奶，
以保證鮮奶
在正合適的時間到達工廠，
完成牛奶到奶粉的蛻變。
如此，
萬千家庭便都能像莫里斯一家一樣，
喝上來自荷蘭自家牧場
新鮮、自然、健康的美味牛奶。
第二天，
三代牧場主的故事仍將繼續上演。
專注、痴心、傳承，
這是莫里斯一家，
百年來保持鮮奶高品質的秘密，
也是美素佳兒，
堅持嚴選荷蘭自家牧場的原因。
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不怠慢每一片土地，
不辜負每一份真心。
來自水草豐美的“牧場之國”，
源自荷蘭自家牧場高品質奶源，
每一滴都源於自然。
品味源自荷蘭自家牧場的高品質美素佳兒
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（本文圖片來自《了不起的匠人》，
《延禧攻略》官方微博，
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