國畫一直是傳統文化的象徵，漢族傳統繪畫形式是用毛筆蘸水、墨、彩作畫於絹或紙上，這種畫種被稱為“中國畫”，又稱“國畫”。
明代唐伯虎對作畫用水也作過一番精心研究，他說：“作畫破墨不宜有井水，性冷凝故也、溫湯水或河水皆可。洗研磨墨，況筆壓開，飽浸水氣，然後蘸墨，則吸均暢，若先蘸墨然後蘸水，被衝散不能運動也”。
揚州八怪中的李鱓就曾言：“水為筆墨之介紹，用之得法及凝於神”，“筆墨作合生動，妙在用水”。
可見，每一副好的畫作，都是對水和墨完美結合的作品，水墨畫可以分為以下幾大類。
水調墨
▲ 張大千《荷花》
水帶墨、色
▲ 本幅是白石89歲時的作品。
水破墨
▲《紅蓮賦》馮今松
墨破色
▲ 潘天壽 作品
色破墨
▲ 任伯年《牡丹孔雀》
漬水
輔水
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