在香港风靡了50几年的碗仔翅
60年代香港的地道小吃
“香港字号儿时味”来顺德了
用石锅与碗仔翅结合
被称为有仪式感的碗仔翅
在香港碗仔翅是街头小吃
像鱼蛋那样已经成为香港小吃的代表
不少人去到香港总会叫上一碗来吃
在顺德如果想食碗仔翅
最近都可能要到“7仔”先有得食
不过最近一间石锅翅专门店开咗来顺德
这间香港字号「儿时味碗仔翅」
其它分店已经人气爆棚!
以前的碗仔翅会用粉丝代替
但现在香港字号儿时味的碗仔翅真材实料,
推出用真正鱼翅花胶等!
原材料熬制的碗仔翅,不添加味精等调味剂,
啖啖精华,原汁原味!
这里被称为平价版的鱼翅
鱼翅捞饭唔再系梦想!
准备好的福利已经妥妥的等着大家
而且持续半个月哦!
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凡到店即可享受
石锅翅、碗仔翅系列菜式
8.8折优惠
活动日期:2018年9月1号-15号
足足持续半个月啊!!
“走,吃鱼翅,我请客!”
「有钱人食鱼翅,我食石锅碗仔翅」
这里将石锅与香港碗仔翅结合
用的是真材实料的新鲜食材
平民版的鱼翅+香港街头味道
让鱼翅捞饭唔再系梦想
· 石锅翅系列 ·
▲金奖三宝石锅翅 ¥48/份
在这里,用平民的价格就可以吃到新鲜的鱼翅,这一锅更是人气之选,店内销量第一!
用大骨鱼翅熬出的浓汤,再搭配上新鲜的海参、鱼翅、鲍鱼、带子等材料,胶原蛋白简直让你的肌肤水润到Q弹!
这一碗可以说是平民碗仔翅中的战斗机,海参+鲍鱼+鱼翅,聚集了珍贵的食材,每喝一口都觉得在续命。
▲金奖鱼云石锅翅 ¥38/份
这一碗看起来很朴素,其实内含各种新鲜材料,组合起来竟然有鲜甜的味道,非常可口!
里面有鱼翅、花胶、带子肉、北极贝边等新鲜材料,最后放上的胜瓜丝,令整个汤的鲜甜更胜一筹,非常适合夏天。
除鱼翅花胶之外,满满的带子肉和北极贝边是这道汤鲜甜的秘诀,喝出了海的味道。
▲鸡松菌鲍参翅 ¥48/份
这一锅除了有浓郁的鲍参翅汤之外,还融入了鸡松菌的味道,从入口那一刻开始,舌尖就被挑起了味蕾。
里面有鸡松菌、鲍鱼、鱼翅、海参、鲜花胶等材料,加入的鸡松菌最大限度保留其特有的鲜味和馥郁。
鸡枞菌实在太过百搭,味道鲜美,还具备了充足的营养价值,和各种食材搭配都能画龙点睛,清香四溢。
▲招牌金汤鲍参翅 ¥48/份
用南瓜做成的金汤,里面有鲍参翅、竹笙、花胶等新鲜材料,汤底十分浓郁,没有加味精也十分鲜美。
端上来的时候,还“咕咕咕”的冒泡,最近天气凉凉的,刚好来一碗石锅翅可以暖暖胃。
· 碗仔翅 ·
▲任比花胶翅 ¥18/份
这个碗仔翅的料足到简直要溢出来了,一口就是满满的内料,鲜甜的汤底,加上有层次的鸭胸肉、猪蹄筋等,整个味道都被提起来了。
鸭胸肉、北极贝、带子、花胶、猪蹄筋、裙边翅等配料,比例刚好,衬托着稀稠适中的汤底。
「其实上面介绍的只是给我漱口」
用鱼翅啷完口之后
当然要嗌翻几味填下个胃啦
呢度除咗有各种各样的粤菜之外
还有日本刺身、寿司
亲民又好吃
▲鲍鱼石锅焗鸡 ¥38/份
舀一勺颜值这么高的鲍鱼,食欲瞬间飙升,那秘制的汤汁完美的包裹住晶莹剔透的鸡肉,汤汁非常鲜甜,入口的鲍鱼口感爽脆。
▲招牌港式原味叉烧 ¥38/份
肥而不腻的正宗港式叉烧 让人口水直流!
▲高山菌爆牛肉粒
用菌菇爆炒牛肉粒,一口一粒,又鲜又嫩,隔着屏幕都想吃。
还有各种各样的粤菜选择,味道符合晒我哋顺德人!
对了,这里还有寿司和刺身!
刺身和寿司应该是日料控的最爱,来到这里,想试试新奇搭配,也可以试试鱼翅+日料这个组合。
小炒类
主食类
小吃类
「旧时代风的年代餐厅」
一进去有种《花样年华》的感觉
像张曼玉一样穿上旗袍一点都不违和
“如果有多一张台,你会不会和我一起吃饭”
这家店充满着浓浓的旧时代风情,墙上的各种奖项,令人难以忽略这些拿过奖的碗仔翅。
店内的各种色彩、灯光,都有一种王家卫导演《花样年华》里的感觉。
店内的空间很大,多人聚餐的话也可以选择房间进食。
获奖无数的奖牌一一陈列在墙上,店内的一些小饰品也很有怀旧的气息。
店内的这两幅画经过设计,非常地贴合主题,十分盏鬼。
寻味指引
【顺德旗舰店】
地址:
顺德陈村镇顺联广场(华润万家超市左侧)
电话:
0757-23812118
营业时间:
11:00-凌晨12:00
【总店】
地址:中山市小榄镇广源北路42号之2
电话:18813242283
【中山东凤旗舰店】
地址:中山市东凤镇兴华中路15号益华尚悦广场三楼317卡、318卡
电话:13590870840
【肇庆旗舰店】
地址:肇庆市端州四路2号A幢首层A02
电话:17728597070
【东莞南城旗舰店】
地址:东莞市南城菊香苑25栋10号
电话:13798883436
【东莞大朗旗舰店】
地址:东莞大朗怡朗路创辉写字楼一楼
电话:0769-81234123
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