不知道大家有沒有去吃過某底撈，反正小編很清楚的記得在上大學第一次去吃的時候是和舍友一起去的，但是你要問小編在裡面最喜歡吃的是什麼，其實小編並不會回答火鍋，這句話雖然有一些矛盾，但是是真的，因為去吃過的朋友肯定都知道里面提供了很多的水果，還有一些其他的小零食，就比如說蘿蔔，還有說是他們比較特色的東西了，當然，這裡的蘿蔔就是醃蘿蔔是作為小菜，讓大家進行食用的，但是小編就特別喜歡吃，我們去吃過的人肯定都知道他的服務特別好，所以在離開的時候小編還詢問服務員能不能幫我們打包一些？結果服務員還真的是幫我們打包了一小盒。
但是在坐公交車回學校的時候因為這個醃蘿蔔特殊的味道還鬧了一出笑話，小編總是覺得好像有人在放屁，就覺得非常的難受，但是後來下車之後這個味道還是一直沒有散去，然後才發現，原來那是蘿蔔的味道，哈哈。但是說實話，在吃的時候真的是聞不到，所以小編是非常喜歡這個蘿蔔的，然後回去就告訴了小編的媽媽，媽媽說那有什麼難的她也會，當時作為小編來說還是非常質疑的，因為都沒有吃過媽媽做的。
但是媽媽說做就做，首先他去買了一些蘿蔔，然後做出來之後讓小編進行了品嚐，還別說真的是有一拼的，所以小編想肯定也有很多讀者也喜歡吃這種醃蘿蔔，現在小編將老媽做的這種方法告訴大家，大家以後就可以自己親自進行醃製了，就不用再去花錢買了。老媽“醃蘿蔔”，不加一滴水，又香又脆，你知道秘方是什麼嗎？
首先剛才的需要的主料已經說了，就是蘿蔔，這裡注意一定是白蘿蔔，然後還需要準備一些泡椒，這裡的泡椒需要有紅的還有綠的，然後就是最重要的白酒了，還需要一些花椒食用鹽，以及白糖等等，然後將蘿蔔處理乾淨以後切成自己喜歡的形狀，進行備用，在家準備的泡椒進行清洗乾淨，將這兩種泡椒都切開備用，然後我們就可以拿出一個容器然後將前面準備的東西都放入其中在表面灑上一些食用鹽大概20分鐘左右，然後再將剛才準備了白酒花椒還有白糖在一起攪拌均勻，後放入這個容器之中在和蘿蔔進行充分的攪拌以後密封好放一個星期就可以吃了。
大家學會了嗎？
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