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炒飯一定是每個人記憶中印象最深刻的美食，原則上來講可以將任何自己喜歡的食材添加到炒飯裡，而從小吃到大咩咩最愛吃的就是“醬油炒飯”啦~
“醬油炒飯”通常是家裡什麼菜都沒有了，媽媽就會做這個炒飯給咩咩吃，雖然沒有太多食材只是簡單的“醬油炒飯”但是簡單料理一樣可以吃出幸福與滿足感
醬油炒飯
主料：
米飯600g（3碗），胡蘿蔔50g（半根），火腿腸50g（1根），蝦仁80g（可不加），雞蛋2個，小蔥5g（1根）
輔料：
海鮮醬油20g（生抽的話10g），鹽雞精各2g（口輕的話可以不加鹽），老乾媽
做法：
1️⃣備好食材
2️⃣熱鍋下油加入兩個打好的蛋液
3️⃣蛋液在油鍋中起裙邊快速翻炒炒成小塊
4️⃣加入蝦仁、火腿腸、胡蘿蔔丁翻炒均勻炒制蝦仁變色
5️⃣加入米飯翻炒均勻
6️⃣加入醬油均勻的灑在米飯上，慢慢翻炒均勻（小火炒哦）
7️⃣最後撒上蔥花、鹽、雞精翻炒均勻就可以開吃啦
記得小時候吃媽媽做的醬油炒飯，沒有蝦仁也沒有火腿腸，就是簡簡單單的蛋和飯加上醬油，雖然很鹹，但是這就是媽媽的味道、家的味道幸福的味道超好吃呢~
咩咩這個改良版加了蝦仁與火腿腸，不僅增加了鮮味更是提高了醬油炒飯的風味，讓你一口吃下去飽腹感十足，再搭配上下飯神器老乾媽，就算一個簡單的“醬油炒飯”一樣可以滿足你口味的需要~
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