【核心觀點】
1、非洲豬瘟不傳人，人對它也沒有任何的影響，傳播主要是靠豬和豬接觸。
2、非洲豬瘟對豬來說是非常致命的，傳染之後死亡率非常高，幾乎是百分之百。
3、未來非洲豬瘟究竟要持續多長時間，人類沒法去預測，也沒法去掌控。
4、一旦疫情加重，可能大家產生一些恐慌，導致後續肉類價格有可能上漲。
5、目前來講非洲豬瘟最大的衝擊可能是疫區的小農戶，大量的宰殺，補貼比較低，對養殖業的衝擊反正是不樂觀的，就怕以後會出現爆發。
6、目前來講產地的豬肉價格是在大跌的，受疫區影響的銷地的價格是在上漲，未來存在不確定性。
7、如果冬天挺過去了之後還沒解決豬瘟問題，可能就比較難說了。
歡迎來到《財經觀察家》，我叫鄭風田，是中國人民大學的教授。非洲豬瘟這個詞這幾天特別引起大家的注意，那麼這個豬瘟究竟是一個什麼樣的情況？
【新聞背景】
農業農村部新聞辦公室9月10日發佈，安徽省銅陵市義安區確診一起生豬非洲豬瘟疫情。該養殖場存欄生豬219頭，發病63頭，死亡23頭。自今年8月非洲豬瘟疫在我國首次爆發後，截至目前，全國已經確診14起非洲豬瘟疫情。
其中安徽確診7起，黑龍江確診2起，江蘇確診2起，瀋陽、河南、浙江各確診一起。疫情發生後，當地已按照要求對全部病死和撲殺豬進行無害化處理。同時，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區。
最近全國人民可能最擔心的是非洲傳來的一個病情，就是非洲豬瘟的疫情。那麼全國的豬瘟，非洲豬瘟是一個什麼樣的狀況？
我們大家來看一下，首先第一例發生是在遼寧瀋陽的沈北新區，我們看看這一片，整個黑龍江東北地區，從遼寧到吉林到佳木斯，整個東北是一個非洲豬瘟的高發區。
第二個安徽，一大片，還有鄭州，安徽跟鄭州為什麼警惕？因為這兩個是什麼？生豬大省，也是生豬調運省。但是生豬消費省，浙江的溫州，還有江蘇的無錫，也發現了疫情。所以目前來講，最近這兩個月非洲豬瘟的疫情應該不是一個連片的，點狀的比較多。
非洲豬瘟顧名思義，來自於非洲，是在1921年，在非洲的肯尼亞首先發現，用了36年的時間才什麼？衝出非洲，走向歐洲。然後最近一些年再開始在亞洲，在我們國家，周邊的這些國家開始傳。所以，我們國家今年中槍的，應該說是非常慢的一個過程了。
主要的傳播途徑，它有一個非常大的特點，就是通過豬肉或者野豬家豬，這樣一個非洲豬瘟病毒，主要它的這個寄主是在豬身上，就是野豬和家豬。它不傳人，人對它的也沒有任何的影響。
所以傳播的主要是靠豬和豬接觸，通過豬肉在城市的銷售，在不同國家的銷售傳播，其它的途徑目前還基本上沒有發現。另外非洲豬瘟對豬來說是非常致命的，一個是傳染之後死亡率非常高，幾乎是百分之百。
第二個是到現在為止，已經過去快100年了，防止這種疫苗的還沒有一個特別有效的疫苗，還沒有發現這個病毒，目前人類還沒有找到一個非常好的方法來治理它。原因就是這個病毒的基因很大，然後變異又很快，就像感冒一樣，所以被稱為豬行業的艾滋病！
非洲豬瘟會不會像原來SARS一樣大面積的然後突然爆發，迅速的傳遍，傳播很快，然後傳得很多？目前來看我們國家發現的都是點狀，沒有大規模的去傳得很快或者是這些內容，這是一個非常好的消息。
非洲豬瘟最早是在東北的遼寧發現，在黑龍江吉林都發現了。離遼寧比較近的、離東北比較近的俄羅斯一千多公里的地方，它那個地方發生了非洲豬瘟的疫情，也進行了撲殺。然後是不是那個病從這過來的？它有這種理論可能性。但是現在的可能專家們正在研究。
我們國家的非洲豬瘟的傳入，外部傳入的可能性最大的。為啥？因為中國人的主肉是豬肉，我們的肉可能80%都是豬肉，過去我們豬肉還能夠自給自足，但是這些年我們從國外進口了不少的豬肉，所以來說外國進口的豬肉如果都要進行完全的檢疫，可能成本太大。那麼有些漏網之魚進來之後，它這些病毒都進來了，這是很可能的。
現在我們國家採取的政策是什麼？一旦發現疫情，就要進行什麼呢？要進行撲殺，要進行隔離。所以如果你這個省發生疫情了，省內之間的交易可以，但是省外之間的這些運輸就不允許了。
但如果這個地區發生了，這個地區可能只能允許在這個地區之內交流。所以這個政策主要是防止這些藉助於豬的交易，尤其是活體交易，肉的交易，在全國的一種傳播。
這種政策導致我們目前出現一個非常有意思的現象。也就是說，在這些產地，你比如河南和安徽，尤其在安徽，可能豬肉因為不讓運出，活豬不讓運出省，它的價格可能跌得非常的低。
同樣的道理，你像浙江，它自己生產的豬肉很少，主要是從外省來買，主要是從外省來進，那麼它過去主要從安徽河南進的比較多，現在安徽河南的生豬都不能運進去了，所以可能這些銷地的豬肉價格就要大幅度上漲了。這個現象，我想可能到疫情完全消滅之後才能控制。
目前我們是怎麼來治非洲的豬瘟？就是採取深度掩埋，掩埋的就是挖很深的土壤，把它埋進去，把生石灰一覆蓋。石灰是鹼性，給豬的有化學反應會產生高溫，這個高溫70度，基本上就把非洲豬瘟病毒消滅掉。
撲殺就產生一個問題，一，撲殺可能不是一兩頭，整個比如這一片，是疫區可能都要撲殺了。撲殺目前我們補貼的標準是800塊錢。800塊錢我們大家都知道，現在一個豬假定是兩三百斤，你比如像250斤，如果價格裡面按六塊錢，可能也是一千五六百塊錢，你現在補貼的只是一半。
所以會不會出現一些農戶或者是養殖戶或者是養殖企業隱瞞疫情，所以這也是最大的隱患的。從目前來說，這樣一種補貼標準確實很難免出現這種東西。
所以怎麼才去解決這個問題？專家們都提了很多的方法，比如一旦發現你這個地方有了之後，你瞞報了，可能對你進行很大的處罰。第二個，可能要求各種相關的疫情管理部門的人，對這些養殖的大戶，去進行什麼？巡視，來看一看你有沒有問題，光他主動的報可能比較難。
第三個，可以適當地提高補貼的標準，讓他主動的去什麼？去上報，否則這些他要隱瞞了之後再來流通，那個傳播就非常要命了，對吧？
我們怎麼來妥善地處理好小家和大家的關係，處理好短期和長期的關係，那是需要什麼？胡蘿蔔加大棒來解決這個問題。所以從目前已有的世界經驗來看，你像東歐或者俄羅斯，它撲殺量很大，如果要徹底的根治，所以補貼的成本也非常的高昂。
【新聞背景】
據法新社9月10日報道，日本當局9日宣佈，該國26年來首次爆發豬瘟，已經宰殺600多頭豬並暫停豬肉出口。同一時期，國家統計局10日發佈的數據顯示，8月份全國居民消費價格（CPI）同比和環比漲幅均有所擴大，其中鮮菜和豬肉價格環比漲幅較大。
今年夏季高溫且持續時間長，生豬生長遲緩，局部地區又出現疫情，市場供應偏緊，豬肉價格環比上漲6.5%，漲幅比上月擴大3.6個百分點。非洲豬瘟後相關中國上市公司股價異動。截止9月12日，新希望股價從8月15日的6.39元跌至5.84元，跌幅達8.6%。
豬肉一出現這種情況，有可能對市場造成什麼樣的影響？我們從美國進口的一二百億美元的大豆。我們來看幾張圖。
一方面你看一看玉米的價格，到從6月份慢慢地緩慢地上漲，但是豆粕的價格漲得還是比較快的。另外從玉米的，因為玉米是主要的飼料，它可以跟豆類之間相補助的。玉米的價格從拍賣週期成交率來看也在提升。
我們進口的大豆少了之後，可能用玉米來補。那麼目前的玉米的整個國家臨儲價的拍賣成交價，也在緩慢地上漲。大家會關心：我們國家目前的玉米的臨儲夠不夠來替代大豆？從前幾年來講，我們玉米存在儲一個最大的問題是賣不出去，所以去年國家把玉米的臨儲給取消了，因為我們大量倉庫的玉米太多了，賣不出去，沒有倉庫了。
豆類的價格，進口的減少，會不會導致豬的飼料上漲？這個擔心，目前如果短期內還不至於太大的擔心。未來如果非洲豬瘟究竟要持續多長時間，因為人類沒法去預測，也沒法去掌控，現在只能採用最嚴格的標準，及早地發現疫情，把這些現有的零零散散的東西都消滅在萌芽狀態。
但是萬一出現了一些隱瞞的情況下，然後大家不知道的情況，那麼會不會形成一個更大的不確定性？
肉類企業的影響，你看雙匯是我們國家最大的加工肉類企業的公司，所以它的股票從5月份是跌了，但是最近應該跌到了什麼？8月份之後最近小幅的上漲，長期來講一旦疫情要加重的話，可能產業會大家產生一些恐慌，導致後續的肉類價格有可能上漲，但是究竟上漲多少？可能現在還很難去判斷。
目前來講養殖業，因為非洲豬瘟的最大的衝擊可能是疫區的這些小農戶，對吧？大量的宰殺，然後補貼可能還比較低。所以目前對養殖業的衝擊反正是不樂觀的，但是現在爆發的是零星點的一些數據。還好，就怕以後會出現爆發。
所以下半年大家擔心的豬肉會不會出現一個價格的上漲、大漲？目前來講產地的豬肉價格是在大跌的，是吧？那麼受疫區影響的銷地的價格是在上漲，那麼未來我想可能也是存在不確定性。
規模持續到什麼時間？如果短期內都能結束，這個風險就解除了。如果這個東西持續半年一年，因為豬瘟它在歐洲已經十幾個國家爆發了，目前還沒有得到有效的解決。所以如果因為病毒傳播，它還是怕寒冷，對吧？然後現在馬上10月份之後慢慢轉向低溫。
低溫了之後，一到冬天了，你像東北的，我想可能瘟疫就是大大的緩解了，如果是這樣的話，比如我們有三四個月忍耐期，目前整個市場還有肉的價格是會有波動，也有時候可能會有一些比較劇烈的波動，但是不會出現一種暴漲暴跌的問題。但是如果冬天挺過去了之後，然後冬天還沒解決這個問題，可能就比較難說了。
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