千島汁雞球
材料：雞腿肉450克、芥菜心11條、千島汁10克、蒜茸2克、雞粉5克、胡椒粉1克、鹽5克、香油1克。
做法：
1.雞腿肉切片，加鹽 、味精、生粉、食粉 、水醃20分鐘，在4成熱油中滑熟成球 。
2、鍋留底油，放少許蒜茸和千島汁，然後把雞球放入，再加湯、鹽、雞粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡點明油鍋，放在盤中。
3、芥菜心焯水後，放鍋中留少許底油 ，放芥菜心烹料酒加芡湯略炒，起鍋碼在雞球邊即可
百合摟菜
材料：百合、摟菜、水菜或雪菜也行、姜蒜、生抽、甜米酒
做法：
1、百合剝開洗淨，姜蒜切碎，摟菜切碎；
2、熱鍋熱油，入姜蒜炒香，下摟菜爆炒出香氣，再下百合爆炒，炒變色下入生抽炒幾下，倒入小半碗水，加入一點甜米酒，撒入一點鹽，燒個一兩分鐘起鍋
土豆泥
材料：土豆、沙拉醬、牛奶、鹽、火腿、青豆、玉米
做法：1. 土豆切塊兒加半碗水放微波爐高火轉個１０分鐘
2. 青豆和玉米粒也加半杯水微波爐中火3分鐘
3. 土豆拿出來盡情用木槌兒搗成泥，再加牛奶，三勺沙拉醬，鹽，火腿粒，加入剛才微波好的青豆玉米粒，就好了
輕甜蘋果烘餃：餃子皮4片、蘋果1個、蜂蜜適量、雞蛋清適量、蛋黃液適量
做法：
1、蘋果切成小塊，淋上蜂蜜，裹上保鮮膜，微波爐裡叮2分鐘；
2、將餃子皮上刷一層雞蛋，用刷好雞蛋清的餃子皮，以叮好的蘋果丁為餡兒，將餃子皮捏合起來，將捏好的餃子表面刷一層蛋黃液，預熱180度的烤箱烤5分鐘，完成。
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