豆腐營養豐富，物美價廉，利用豆腐製做的美饌佳餚有幾百種，三鮮豆腐就是其中的名菜之一。它味鮮質嫩，口感滑軟，再配上多種鮮味原料，更身價倍增，可入高檔宴席。
下面；生活大王，就和朋友們一起進入美食文章裡來，讓我們一起來學習製作技巧和步驟，喜歡愛美的女性朋友們千萬不要錯過。這3道特殊美味菜可是你們的天然化妝品，既能滿足你的味蕾，又能達到你想要的完美女性。希望你一定要讀完這篇美食文章內容，趕緊把它收藏起來。
【三鮮豆腐】
具營養專家；豆腐含有豐富的大豆蛋白和植物雌激素，對女性美白、潤膚、養顏有很好的功效。
原料：豆腐適量，豬裡脊肉蓉120克，雞蛋清3個，鮮菜心100克，熟雞肉片、午餐肉片各50克，香菇片30克。
調料：精鹽1大匙，薑片、蔥段、胡椒各少許，水澱粉適量，味精1/5小匙，水澱粉2大匙，熟豬油300克（約耗100克），雞湯1杯。
製作步驟；
1,豬裡脊肉蓉、豆腐蓉放入碗內攪打，再加進雞蛋清、精鹽2小匙、幹澱粉，再攪至成豆腐蓉。
2,鍋內加入熟豬油燒至四成熱，放入豆腐蓉炸熟，撈起，泡在雞湯碗內。
3,鍋內留底油燒熱，放入姜蔥煸炒，加入豆腐，清水、午餐肉片、熟雞肉片、精鹽、香菇片、味精、胡椒、鮮菜心煮2分鐘入味。
4,然後揀去姜蔥不用，再將鮮菜心盛入盤內，豆腐放入菜上，最後用水澱粉勾薄芡，出鍋舀在豆腐上面即成。
【豆鮮濃豆腐煲】
具營養專家；豆腐是高蛋白、低脂肪的食物，含有人體所需的8種氨基酸，有美白潤膚的功效。
原料：豆腐200克，豬肉粒100克，熟魚未、雞蛋清各少許。
調料：青蒜粒15克，精鹽、味精、料酒、胡椒粉、水澱粉、香油、植物油、上湯各適量。
製作步驟
1,豆腐切成塊；豬肉粒加入少許精鹽、雞蛋清、水澱粉抓勻，放入熱油鍋中滑至斷生，盛出。
2,鍋中加油燒熱，下入青蒜粒和一半魚末爆香，放入豬肉粒、豆腐塊，烹入料酒，添入上湯。
3,待上湯煮沸後加入精鹽、味精、胡椒粉、香油，勾薄芡，倒入瓦煲中，撒上剩餘的熟魚末煲香即成。
【海鮮番茄烙】
具營養專家；西紅柿所含有的番茄紅素是一種較強的抗氧化劑，可以在一定程度上保持肌膚的水嫩。
原料：西紅柿（番茄）100克，蝦仁、墨魚絲、魷魚絲各50克，雞蛋3個。
調料：精鹽、味精各1/2小匙，白糖、料酒各2小匙，澱粉1大匙，植物油100克。
製作步驟；
1,將西紅柿洗淨，去割切成條；蝦仁洗淨，片成兩片；把蝦仁、墨魚絲、魷魚絲放入沸水中焯燙，撈出瀝乾。
2,將雞蛋磕入碗中，加入精鹽、味精、白糖、料酒、澱粉調勻，再放入西紅柿、墨魚、魷魚、蝦仁拌勻。
3,鍋中加入植物油燒熱，倒入調好的西紅柿蛋液，中火煎至兩面金黃色即可。
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