大家知道“冬瓜”为什么会被称为冬瓜吗？
因为冬瓜的瓜肉是白色的，看起来就像看上去就像白霜，犹如冬天的雪，所以就被称为“冬瓜”。
吃冬瓜的好处？
冬瓜是所有蔬菜中，唯一不含有脂肪的，能降血脂、降血压、减脂、清热解暑、降胆固醇等等功效，尤其是其中所含的“丙醇二酸”，这种物质能预防糖转成脂肪，还嫩消除体内多余的脂肪，可谓是减脂、健康的食物。
冬瓜的做法！
冬瓜薏米老鸭汤
准备食材：
老鸭一只、冬瓜适量、葱适量、姜适量、薏米适量
具体做法：
1、先把葱姜切好备用，冬瓜切片备用，鸭肉切大块备用。
2、把鸭放进锅中煮开，去血水后，盛出来备用。
3、另外起锅，放油把姜片爆香后，再把鸭块炒1-2分钟。
4、再倒入适量的水，薏米同时下锅炖1小时左右。
5、再放进冬瓜再煮20分钟左右，再把葱放进去即可出锅。
海带冬瓜排骨汤
准备材料：
海带适量、 冬瓜适量、排骨1-2条、葱适量，姜适量，料酒少许
具体做法：
1、先把海带、冬瓜、排骨、葱、姜洗干净切好备用。
2、先把排骨清水煮开，去血水后再起锅，放入适量的水与排骨。
3、煮开后再放料酒与姜片后，煲一个小时左右，加进海带与冬瓜，煮20分钟。
4、起锅前再放进从葱、盐即可。
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