这座城，有红檐碧瓦，古韵中带着喜庆，城墙下，这个古老的城市为我们讲述着古老的传说，摸一摸那厚重的城墙，有多少的故事在那里沉淀。
钟鼓楼的霓虹绚丽多彩，人潮涌动，蓦然回首，仿佛时空将我们带回了那繁花似锦的大唐盛世。
对于阿鹭这样一个偏爱安静的人来说，喜爱的是她那么的古典之美，浑身充满历史的厚重感和沧桑，让阿鹭不得不为之而倾倒，迷恋这种沧桑的历史，沉醉在这古老的韵律。
这就是西安，一座历史文化悠久与现代大都市气魄共存的城市，今天阿鹭将带领大家一步一步走进这座古老的城市~一起去品古都上下五千年历史神韵，尝老街头巷尾食七滋八味~
【西安城墙】
来西安必登城墙，就像去北京必上长城一样，西安的城墙又称西安明城墙，是中国现存规模最大，保存最完整的古代城墙，租一辆单车，漫游在青砖铺就的古路上，这种感受就像是古代与现代的交织。
让阿鹭带着一丝茫然，带着一丝迷醉，等到日暮西沉，云霞映红天空，阳光照在身上，拉出斜长的影子，吹着幽幽的晚风，伴着翩然飞舞的麻雀，惬意安然，不过要提醒的是城墙门上的道路并不是平整的，骑车要注意安全哟。
【兵马俑】
秦始皇陵兵马俑，它不仅是西安的一张名片，更是代表着一段慷慨激昂的风云时代，兵马俑场面宏大，威风凛凛，队列整齐，展现了秦军的编制，武器的装备和古代战争的阵法。
而且秦兵马俑皆仿真人，真马制成，看着那一个个人佣，一驾驾马车，凝望着他们的双眼，即使残缺，但那无可匹敌的气势，依然仿佛如汹涌的浪涛一样，涤荡着金戈铁马气息。
【陕西历史博物】
陕西历史博物馆被誉“华夏珍宝库”，作为华夏文明的发源地之一，它可以说是浓缩了整个中华民族的历史精华，它的馆藏文物多达37万余件，从远古人类的简单石器，到前社会生活中的各类器物，时间跨度长达一百多万年哟！
那精美绝伦的商周青铜器，千姿百态的历代陶俑，独步全国的汉唐金银器，举世无双的唐墓壁画，每一件都是让世人赞叹的珍品。
【大雁塔】
大雁塔是唐代玄奘为藏经典而修建，是西安的标志性建筑，塔身七层，是中国唐朝佛教建筑艺术杰作，阿鹭登上 塔顶，凭栏远眺，无尽风光尽收眼底，当夜色迷离，走在这里，恍惚间，那“慈恩塔下提名出，十七人中最少年”的雁塔题名的韵事仿佛如昨日之事一般。在耳边萦绕，久久不散。
【钟楼鼓楼】
作为西安的标志性建筑，那一份壮观恢宏，是每个到西安的人最直接的感受，鼓楼建于公元1380年，钟楼建于公元1384年，两座楼遥相呼应，古色古香，久经风雨洗礼的它们，见证着历史的沧桑。
西安是个小吃之都，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久。其中，西安小吃更为一绝，西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史~快跟阿鹭一起品尝西安的特色美食吧~
【王魁腊汁肉夹馍】
说到西安的特色美食，相信肉夹馍一定是小可爱们脑海中首先跳出来的小吃之一，这家开了30多年的老店，无论是老西安还是游客都爱他家，随便问了一位店内师傅的资龄都有17年，经历过时间打磨的味道绝对够醇正好吃~
店里的馍是现打的，出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，肉夹馍拿到手饼还是热乎乎的，一口下去那个叫个脆口，腊汁肥肉不腻、瘦肉不柴入口即化，肉香在嘴中扩散开来让人欲罢不能，将腊汁肉、白吉馍合为一体，馍香脆肉酥软，互为烘托将各自滋味发挥到极致，二者融合在一起，那叫一个美味勒~
人均：19元
【玉波记】
小而朴素却不难找的糖饼老店，有绿豆饼、红豆饼、白云酥、三参饼四种，绿豆饼清爽微甜，红豆饼甜味更重些，三参饼是芝麻馅的，独特的咸甜口，味道都很不错，可以根据自己的喜好来选择，制作好的糖饼被晾在竹筛里，保留着食物最原始的味道。
推荐刚出锅时食用，还热乎着忍不住咬一口，有些烫又呵气继续吃。入口即化的惊艳感，皮又薄又酥，馅料饱满扎实，吃完满口香甜回味，简直不要太满足。
地址： 长乐坊93号(华龙佳园北门)
人均：11元
【果渊斋米家】
牛羊肉泡馍是西安的风味美馔，历史悠久，也是来西安必尝的小吃哟！
果渊斋米家是一家泡馍老店，人气火爆，主要经营传统羊肉泡馍，用羊后腿肉做切片，炖入汤，汤内再煮粉丝，端上来之后肉烂汤浓，撒上葱花、香菜，香气妙不可言呢，这个馍基本上是要靠自己用手一点一点地掰碎的，掰的越碎，越容易入味道，口感也就越好哟，动手掰馍也是充满乐趣的哟~食后再饮一小碗高汤更觉余香满口，回味悠长，且羊肉肥厚细腻的感觉还留在唇齿之间呢~
地址： 北广济街277号
人均：20元
【biangbiang面(南院门店)】
八百里秦川盛产高品质的小麦，制成的面条味道鲜美，而陕西能数得过来有名有姓的面条就有上百种，而且有些面条也只有陕西人才会做，比如陕西八大怪之一。
“面条像裤带”的“biangbiang面”拉~这家biangbiang面是一家非常有名的地道面馆，阿鹭选择了招牌的三合一面：牛肉臊子+西红柿鸡蛋+炸酱，一端上桌就觉得特别有食欲，色彩鲜明的西红柿鸡蛋搭配上鲜香的炸酱，滋滋滋的滚油往干辣椒上面一泼，空气中瞬间都是油泼辣子的飘香，面内还会有胡萝卜、白菜、土豆等各种蔬菜，配上鲜美的汤底口味香浓，以面条筋道弹滑这一碗面，色泽鲜艳吃起来口感柔韧、筋道，滋味浓郁辣的香，肉和面的香尽在口中头埋到碗里吸溜着吃让阿鹭吃得“馋火”！
地址： 南院门80号(春发生对面)
人均：19元
【老李家肉丸胡辣汤】
阿鹭听闻西安的朋友说洒金桥在西安吃货的眼里才是真正的回民美食街~~老李家胡辣汤就在北口，无数吃货都会还年当年李老爷子掌勺的时候，丸子那个筋道，汤那个香，虽然现在的胡辣汤已不见李老爷子当年的风采，很多老食客还在追捧他家哟。
肉丸胡辣汤虽然是看似粘稠的一碗汤，但是汤头却很清澈，泛着肉汤的阵阵香气，西葫芦，胡萝卜，土豆，经过久煮依然有着鲜艳蔬菜好看的眼神，肥肉相见的牛肉丸口感扎实，浓厚冒着热气的一碗，浇上两勺鲜红的油泼辣子，花椒胡椒的辛辣混合着油香一起送进嘴里，舒展得每个毛孔都在往外散气，带着汤汁咬下牛肉丸的一瞬间，荤素齐活，足以冲开口腔，阿鹭忽然就理解了西安人对胡辣汤的爱。
地址： 洒金桥路劳武巷杨森肉业炸丸子旁
人均：8元
【西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)】
西安知名小吃店，每天都被慕名而来的食客挤得满满当当~地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅，阿鹭怕受不了羊肉的膻味，果断选择了牛肉馅的。
包子上来以后，要蘸着佐料吃，佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末，另备小盘糖蒜与香菜，蒸好的灌汤包颜色微黄，透过薄薄的皮还能看到里面晃动的汤汁，用筷子轻轻一挑，飘着油花儿的汤汁就涌了出来，筋道的皮，饱满的肉馅和香气四溢的汤汁无一不在诱惑着鹭。
小心翼翼地夹起一个汤包，灌汤包皮薄馅大肉馅与鲜汤同居一室，那沉甸甸的汤水仿佛要挤爆包子皮儿！赶紧下口一嘬那鲜美的汁水即刻涌入口中，鲜美可口，灌汤流油，软嫩鲜香，肉馅没有缩成一团，而是非常蓬松细腻，牛肉的香、大葱的鲜混着姜末的辛辣，别有一番味道，疲软和又筋道，内层带着些许的汤汁，也添了些香糯的感觉~
地址： 北院门93号(近鼓楼)
人均：27元
【东南亚甑糕】
西安的特色小吃甑糕，用糯米、红枣和红豆为原料蒸制而成~甑糕是很多西安人的必备早餐哟~~东南亚甑糕就是一家大名鼎鼎的甑糕店~~阿鹭看着大桶里一坨冒着热气的软糯糕体刮入盒内，连空气中便有了几丝淡淡的甜香。
表层是枣泥，主体是糯米饭，蒸得烂熟的糯米基本化为糕状，还有一抹便成泥的豆子埋伏其间，最下层糯米，中间一层云豆，上层是烂成枣泥的红枣，但味道更加浓厚，可能是因为蒸制的时间特别久的原因，红枣的味道已经完全融入到了糯米中，吃下去只有四个字：香、绵、甜、糯！既有浓郁的枣香又有淡淡米味，还有豆子的绵软口感~总有让人想一口接着一口吃掉的神奇魔力~
地址： 西羊市街与北广济街交叉口(麻家什字东北角)
人均：11元
【定家小酥肉】
定家小酥肉是西安很有名的老字号，已经开了20多年，到这里的吃客大多数都是老顾客，或者是老带新顾客，口碑那是杠杠滴！
他家的小酥肉肉质滑嫩，汤汁鲜美，牛里脊肉切条挂糊过油后再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，肉变成迷人的褐色，用平底儿搪瓷碗盛着，香而不腻，绵缠酥软，在热汤中的小酥肉看起来很油的样子。
夹起一块饱含汤汁的酥肉，浓郁的肉香与 汤汁在口中缠绕，入口则一点都不腻，只是软香，只有可口，只留缠绵。香酥肉嫩，汤汁四溢，用这香浓鲜美的汤汁泡上米饭，绝对可以和韩国的各种美味泡饭相匹敌简直就是人间美味啊，饮料可以点西安本地的冰峰汽水或者自家做的酸梅汤哟，一碗酥肉，一瓶冰峰，两碗米饭，这大概就是西安人对定家小酥肉的浓厚情感吧~
地址： 大皮院西口223号
人均：25元
这期的古城西安美食之旅即将告一段落了哦，小可爱们是否被阿鹭成功种草了呢~如果满意请继续关注鹭鼎记的官方微博，期待下一期的内容哟~~
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